Карам қубур бо гӯшт: чӣ гуна беҳтарин ба пухтан

Дар оилаи мо карам бо карам бо гӯшти анъанавӣ ва дӯстдоштаи он. Ва ман, ҳамчун ғулом, мехостам, ки онро бифаҳмам, ки осон ва осон аст. Илова бар ин, карам як маҳсулоти арзон аст. Шумо метавонед, албатта, онро бе гӯшт бигузоред, вале он рӯй медиҳад, ки бештар лаззат ва қаноатманд аст. Бо ин дорухои карам бо тарки гӯшт тару тоза, дӯсти ман бо ман мубодила кард ва ӯ дар китоби хӯрокхӯрӣ ҷои муносибе гирифт.

1. Карам тару тоза бо луч
2. Sauerkraut бо гӯшт ғарқ шуд
3. Дигар асбоби хӯрок бо гӯшт

Рақами дорухона 1 Карам тару тоза бо луч

Ман ин карамро бо пистонҳои хук пухта, вале шумо низ метавонед гардан ё brisket гиред, таъми табақ хоҳад шуд, махсусан ба зарардида.

Мушакҳои зарурӣ:

• карам - 500 г
• пӯсти хук - 300 г
• пиёз - 1 адад
• офтобпараст ё равғани зайтун - 1 / 2с.
• Намак ва ҳанут - мечашонем.

Усулҳои тайёрӣ:

1. Зеварҳои хук бояд бодиққат карда шавад, бо пӯлоди коғаз хушк;
2. дар winok рехт равған. Ман равғани зайтунро истифода мебарам, вале шумо метавонед офтобпараст нушед;
3. дар равғани хуби гармидиҳанда ба пояҳо барои ташкили зеварҳои rustic mouthing-об;
4. пиёз ба ҳалқаҳо нисфи бурида ва илова ба рибо, сабукфикрона;
5. карам chop ва ба гӯшт фиристед;
6. сипас илова барг халиҷ, қаламфури сиёҳ, coriander ва намак. Қуттиҳоро бо зарф гузоред ва каме ба оташ кам кунед. Бигузор ба қубур барои 40-50 дақиқа.

Барои ин табақ шумо метавонед низ карам барвақт ва зимистонро мегирад. Шумо инчунин метавонед папомаро ба карам бурида илова кунед, он гиёҳхоро ба пули махсус медиҳад.

Рақами дорухона 2. Sauerkraut бо гӯшт ғарқ шуд

Ин карам одатан аз тарафи бияфзои ман, махсусан дар фасли зимистон пухта буд. Аммо дар тайёр намудани sauerkraut бо гӯшт зарур аст, ки тавсияҳои мушаххасро ба инобат гиред, то ки табақ намак ва бичашед.

Мушакҳои зарурӣ:

• sauerkraut - 500 г
• хук - 400 гр
• пиёз - 2 дона
• равғани офтобпараст - 4 tbsp. Бештар
• шўрбои мурғ - 1 tbsp.
• Намак ва ҳанут - мечашонем.

Усулҳои тайёрӣ:

1. Чӯҷаи хук, бурида ба қисмҳои хурди ва fry дар равғани растанӣ дар калий;
2. пиёзро ба косаи хурд бурида,
3. равғанро дар зери об гузаред ва ғуссаро;
4. дар косаи бо гӯшт мо илова карам, пиёз бурида, ҳанут ва рехт, шўрбои мурғ. Ба ҷои ин, шумо метавонед сабзавотро гиред;
5. Пас аз он, ки мо косалесро бо фолгаи пӯшид ва онро ба оташдон барои 1 соат тамос медиҳем.

Ин беҳтар аст барои намак ин табақ дар охири, агар зарур бошад, зеро карам аллакай шӯрад, бинобар ин он хеле осонтар аст, ки он ҷо дар ин ҷо. Агар карам пухта шавад, ки низ чун турушӣ бошад, шакар барои ислоҳ кардани вазъият ёрӣ мерасонад, он низ беҳтар аст, ки дар охири тамос бичашед.

Рақами дорухона 3. Дигар асбоби хӯрок бо гӯшт

Ин дорухат барои онҳое, ки пайравӣ мекунанд, комил аст. Мазмуни калорияи ин карам бо ғизо танҳо 160 ккал аст. Он рӯй аз хеле болаззат, қаноатбахш ва солим аст.

Мушакҳои зарурӣ:

• карам - 1 кг
• сӯзишвории мурғ - 2 адад
• пиёз - 2 дона
• сабзӣ - 1 адад
• равғани офтобпараст - 2 tbsp. Бештар
• помидор хамираи - 2 tbsp. Бештар
• об - 1 tbsp.
• Намак ва ҳанут - мечашонем
• кабудҳои тару тоза.

Усулҳои тайёрӣ:

1. Рӯбҳои мурғ шуста, бурида ба қисмҳои хурди хурди хурмоӣ;
2. пиёз ба ҳалқаҳо нисфи, сабзӣ grate дар grater калон;
3. гузошта, мурғ пухта, пиёз сабзӣ, илова 1 шиша об ва 10 дақиқа гузошта;
4. карам chop ва илова ба cauldron. Мо онро барои 10 дақиқа дар гармии кам истифода мебарем;
5. пас аз он ки мо помидор, намак, ҳанут ва кабудӣ биносту решакан мекунем. Мо 5 дақиқаи дигарро тоза мекунем.

Ба ҷои ба синаҳо, шумо метавонед пойҳои мурғ ё лоғарро бигиред. Чунин карамро бо итолиёи бо гӯшт ғизо на танҳо бо ламсоти худ, балки ғамхорӣ кунед. Ва интихоби либосҳои гуногун ва гиёҳҳо барои бичашонем, шумо метавонед шоҳкориҳои хурди худшиносии худро эҷод кунед.