«Чаро хӯрок барои як чизи дигар аст?». Мазмуни қадимии Люттяда чунон кифоя аст. Ва ин тааҷҷубовар нест, зеро хӯрок (махсусан варианти муосири он бо дараҷаи баланди коркард) барои системаи иммунии мо душвортар аст.
Шумо тасаввур карда наметавонед, ки чӣ қадар одамон аз аллергия ё хӯрокворӣ ба ашёҳои алоҳида, ҳатто дар бораи он фикр намекунанд. Аломатҳо гуногунанд, вале байни онҳо, миқдорҳо ва қабзҳо бештар маъмуланд, камтар вақтҳо газ, шамол ва ширин. Ҳамаи ин аксуламалҳои ҷисм метавонанд фавран ё дар муддати чанд соат баъди истеъмоли он ошкор шаванд. Чӣ тавр шумо медонед, ки оё шумо беэътиноӣ хӯрокхӯрӣ мекунед ва ҷисми шумо ношоям аст? Яке аз ин усулҳо парҳези бартарафсозӣ аст. Ин намуди хеле ғизои озуқаворӣ аст, ки аз хӯроки ҳаррӯза ҳама аллергияро фаромӯш мекунанд.
Мафҳуми парҳези бартарафсозӣ
Ба ҷои иваз кардани доруворӣ, кӯшиши бартараф кардани нишонаҳо, он бояд дар муддати кӯтоҳ (одатан се то чор ҳафта) бошад, ки хӯрокҳои худро тарк кунанд ва сипас онҳоро ба ғизо табдил диҳанд, ки ба таври ҷисмонӣ рӯйдодҳоро эҳё мекунанд. Ҳамин тариқ, он метавонад ҳалли худро ҳал кунад, на оқибатҳои он. Чаро танҳо ба санҷиши шадиди аллергия хӯрдем? Зеро он қимат ва беэътимод аст. Новобаста аз намудҳои гуногуни санҷишҳо барои аллергияҳо, хӯроки нокофӣ ҳанӯз ҳам стандарти тиллоии муайян кардани ҳассосияти озуқаворӣ мебошад.
Кадом хӯрокҳоро тоза кунам?
Маҳсулотҳои маҳдуд метавонанд маҳдуд бошанд, ки дақиқтар ва беҳтар аз он натиҷа хоҳад буд. Хеле хуб, агар шумо аз хӯроки ҳаррӯзаи худ дур монед:
- ҳама чизҳое, ки дорои gluten мебошанд ё мумкин аст
- маҳсулоти ширӣ
- лимӯ ва сояҳо
- тухм
- овеза
- моҳӣ ва баҳрӣ
- хук
- гов
- мурғ
- лӯбиё ва насабҳо
- қаҳва
- чой сабз
- меваҳои ситрусӣ
- шоколад
- чормащз
- сабзавот шабона
- спиртӣ
Эҳтимол, он назар ба тарсии каме нигарон аст, аммо дар асл, маҳсулотҳои хеле кам вуҷуд надоранд. Дар байни онҳо: биринҷ, Туркия, моҳӣ, бод, аксари меваву сабзавот.
Маслиҳати дигари муҳим: кӯшиш кунед, ки аксар вақт маҳсулоти худро тарк кунед. Шумо ҳар рӯз дар Туркия ё спанак мехӯред? Барои давомнокии таҷрибаи бартарафкунӣ барои иваз кардани онҳо муроҷиат кунед. Эҳтимоли он аст, ки аз сабаби истифодаи басомадҳо, шумо ҳатто хӯроки ғизоро ҳис мекунед.
Дин насл муҳоҷират ва қабзият
Бешубҳа, алоқаи мустақим байни миқдор ва ғизо вуҷуд дорад. Баъзе маҳсулоти ба саратон ҳассос, дар ҳоле ки дигарон метавонанд пешгирӣ ё ҳатто шифо диҳанд. Дар онҳое, ки ба ҳассосияти озуқаворӣ дучор мешаванд, ҷароҳати аллергиякунандагонро ба зарфҳои хун табдил мекунанд, ки ба ҳуҷуми мигролог оварда мерасонад. Ба даст овардани аллергияҳои фаъол, аз ғизо даст кашед, шумо эҳтимол дорад, ки дарди саратонро фаромӯш накунед. Дар робита бо қабзият, агар дар организми органикӣ (пинҳон ва ошкор) мавҷуданд, истифодаи доимии gluten ва ё шубҳаҳои шубҳанок бо ихтилоли доимии меъда ба воя мерасанд. Таъмини парҳезӣ роҳи бехатар аст, вале роҳи самараноки мубориза бо илтиҳоби новобаста аз сабабҳои аслии беморӣ.
Бозгаштан ба парҳез
Ғизои бартарафнашаванда рад кардани давомнокии давомнокии маҳсулотро маҳдуд намекунад. Ин бадкирдор аст! Ҳати поёни он истисно аст, ва сипас онҳоро ба таври возеҳтар ворид кунед, як бор. Ҳамин тариқ, он барои осонӣ ба ҳузури худ ё набудани нишонаҳои нохуши худ осонтар аст. Пас аз се ҳафта аз парҳези бартараф, шумо метавонед як мағозаи мағозаи (ё гурӯҳи онҳо) дар як рӯз ба як чизи манъӣ ворид шавед ва сипас зарари ҷисмонии ду рӯзро назорат кунед. Масалан, агар дар рӯзи шанбе шумо кӯшиш кунед, ки «шир» биёред, пас аз панир, яхмос бихӯред ва як пиёла шир биёед. Пас аз ду рӯз, ба хӯроки маҳдуд, ба тамошои ягон тағйироти вазъи саломати бармегардед. Агар рӯзи сешанбе ва ҷумъа аксуламали манфӣ надошта бошад, рӯзи шанбе, далерона ба маҳсулот мунтазам ворид кунед (масалан, тухм). Дар 5-6 ҳафтаи чунин алтернативаҳо як кас метавонад маълумоти бисёр арзишмандро дар бораи аксуламали организм ба хӯрокҳои гуногун гирад.
Ғизои истисноии таҷрибаи муфид ва хеле муфид дар омӯзиши эҳтиёҷоти ҷисмонӣ мебошад. Маҳдудияти муваққатии маҳсулот, гарчанде ки он боиси нороҳатиҳо мегардад, донишҳои арзишмандро дар бораи саломатии худ дар муддати тӯлонӣ медиҳад.