Маҳсулот: картошка 1 кг
- 1 мурғ
- 500 мл
- 500 мл шир
- 2-3 пиёз
- Намак, ќаламфури мечашонем
Омода: қабатҳои дар бавосир гузошта: картошка - бурида ба мукааб ё мукааб, мурғ чида - бурида ба қисмҳои хурди, пиёз - бурида ба ҳалқаҳо нисфи. Ба ҳар як қабат намак ва ќаламфури илова кунед. Ҳамаи ин ба об ва шир рехт, то ки 2 см ба канори қабати болоии картошка нарасад. Дар танӯр барои 1,5-2 соат барои оташгирандаи сӯзан гузоред.