- Об - 11 литр
- Омезиши ресмон - 500 грамм
- Шарбат - 0,5 коса
- Шакар - 4 дона
- Хамиртуруши хушк - 1,5 д. юѓу
Ҳамаи компонентҳоро ба мо лозим аст. Мо дар равған дар ватани худ ватани худро гузошта, агар шумо чунин дӯзандаи калон надошта бошед, ҳама чизро ба ду қисм ҷудо кардан мумкин аст. Об бояд ба напазед биёяд. Дар ин вақт, шумо бояд нонро резед. Fry bread дар як skillet бе нафт то blackening. Муҳимтар аз ҳама он аст, ки боварӣ ҳосил кунед, ки нон ба сӯяш намеравад. Бо вуҷуди ин, барои кваси нон шумо ниёзҳои нонрезӣ лозим аст, ки ба сарпӯшҳои сиёҳ меорад. Ҳангоме ки об печида мешавад, кафш бояд аз оташ хориҷ карда шавад, илова кардани пӯсти замин ва тамоми нон. Шамъро бо як зарф пӯшед ва ба шабдӯзии тазриқи пешгирӣ кунед. Субҳи дигар, аз зарф хориҷ кунед, аз нон берун аз канори он (партофта мешавад) ва омехта, ки дар як косаи алоҳидаи шакар ва хамиртуруши омода карда шудааст. Ҳама чизро хуб тайёр кунед. Ватани худро бо пластикаи пластикӣ гиред ва барои 6 соати дигар монед. Ҳар ду соат ҳарорати моеъро таҳшин мекунад. Баъд аз ин, шумо бояд ба ванна аз ватани худ бирезед. Мижгиркунии дигарро гиред, намак кунед ва кваси нонро зада истодаед. Ин як квассро хоҳад кард. Онро дар зарфҳои пластикӣ кашед, дар наздикии худ ва дар яхдон гузоштаед. Мо дод, ки kvas дар яхдон барои 2-3 рӯз истода, баъд аз он ки kvass метавонад маст шавад :) Гургҳо!
Хизматҳо: 7-9