Кукҳо дар хонаҳои гуногун Дар мамлакатҳои мухталиф барои хӯрокҳои гарм ва мӯи пухта, ки барои рӯзҳои бузургтарин - арӯсӣ, Писар, Мавлуди Исо, охири Ураза (зуд мусулмонӣ) омода аст. Аз ҷумла, қадрҳои қадимии онҳо аз ақаллиятҳои мазҳабӣ, ки дар мамлакатҳои гуногун зиндагӣ мекунанд, динҳои гуногун мебошанд. Масалан, дар бисёре аз масеҳиён дар Лубнон, тақрибан 30% аҳолии мамлакат вуҷуд дорад, аммо ин кишвари гарм аст. Ва масеҳиёни Лубӣ кӯшиш намекунанд, ки анъанаҳои худро аз даст надиҳанд, тамоми идҳои масеҳиро ҷашн гиранд ва дар ин лаҳза тайёр кардани хӯроки махсуси идона дошта бошанд. Куклияҳо дар ин саҳифа бо санаҳои дар Лубнон пешниҳодшуда истифода мешуданд, ки барои Писар пухта мешуданд ва баъдан онҳо бештар ба пухтан шурӯъ карданд. Илова бар ин, ки ин шароби ширин хеле болаззат аст, он низ бо сабаби пур кардани он муфид аст. Хамаи ин гулҳо ба таври ғайричашмдошт «хокӣ» мешаванд, он танҳо дар даҳони гел аст. Намуди зоҳирии куки хеле қаҳрамон аст, он бо осонӣ бо кӯдакон пухта мешавад ва раванди ташаббусҳои ҳаяҷонбахш боз мешавад.
Компонентњо:- Манобеъ манна 270 г
- Оризаи гандум 1 tbsp.
- Шакар 0,5 tbsp.
- Butter 200 г
- Санаи хушк 200 гр
- Мурғи тухм 1 м.
- Пухтан омехта 0.5 tsp.
- Намак 0,5 tsp.
- Қадами 1 Барои озмоиши кӯтоҳ, ба шумо орд, нонпазӣ, равған ва шакар лозим аст, шумо инчунин метавонед барои пур кардани санаҳои тару тоза гиред.
- Қадами 2 Сатҳи равған то гармии паст ва имконпазир аст.
- Қадами 3 Биринҷ, нимолус, шакар, хокаи нонпазӣ ва розиҳои намак.
- Қадами 4 Баъд аз равғани гарм рехт.
- Қадами 5 Иҷро кардани хамирро ба таназзули ҳаммом ва онро барои 6 соат ва ё дар як шабонарӯз дар ҳарорати хона тарк кунед, то ки mancha бедор кунад.
- Қадами 6. Мастӣ барои шустани, хушк, тоза кардани онҳо аз устухонҳо ва ҷарроҳии ҷуворимакка.
- Қадами 7 Иловаи тухм ба хамир - хуб омехта кунед, агар шумо аз гулҳо аз хамир тайёр кунед, орд каме илова кунед.
- Қадами 8 Дар натиҷа, яхбандӣ бояд ба осонӣ дастҳои дастони худро паси сар кунад ва хеле бароҳат бошад.
- Қадами 9 Тақвими нонпазӣ бо коғази коғазӣ. Пошидани қисмҳои хурди хамир ва аз онҳо торт, дар маркази он як фишори 1 tbsp.
- Қадами 10 Сипас ба бутҳо дар нимсола баргардед ва каме бо муштарижн пахш кунед.
- Қадами 11 Оғозро то 180 ° C то 20-25 дақиқа то офтоб сиёҳ кунед. Хизмат кунед.