- равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- сирпиёз - 4 дандон (миёна)
- flakes қаламфури сурх - 1/4 teaspoons
- қуттиҳои помидор - 2 адад (900 г)
- намак - Барои тамиз
- Баргҳои Basil - 6 адад (калон)
- Ricotta - 2 куб
- Пиёз Mozzarella - 2 1/2 коса
- шарбат Fontina - 2 куб
- Захираҳои Parmesan - 1 3/4 Куба
- Лавагна - 1 адад (мувофиқи дастурҳои дар пакет пухта)
1. Пӯст ва пӯсшикани сирпиёз. Помидорро помидор кунед. Резиши равғани зайтун дар як фишори равғанӣ ба гармии миёна. Иловаи сирпиёз, flakes қаламфури сурх ва fry то сирпиёз рӯй ба Браун тилло, тақрибан 3 дақиқа. Сирка ба зарф гузоред. Ба помидор ва 2 қошуқи намак илова кунед. Ногаҳон то помидор оғоз ба напазед, тақрибан 45 дақиқа. Абрҳоро бо лампаҳои мураккаб, мавсими бо намак лозим кунед. 2. Оғозро то 180 дараҷа пешвоз гиред. 1 пиёла чошнии помидор пухта, чошнии боқимонда бо рисса дар як косаи гарм кунед. Захираҳои Mozzarella заводи, Fontina ва 1 пиёла Parmesan дар косаи дигар омехта. Қуттиҳои чошнии помидорро ба чойи нонпазӣ 22X32 см ҷойгир кунед. Дар чошнӣ бо лаваро омода кунед, ки онро зарур аст, ки пур аз фуҷурро пур кунед. Ҳатто 1 пиёла омехтаи чошнӣ ва рисола дар растанӣ гузошта мешавад. Пошидани 1 пиёла омехтаи панир. Дигар қабати ламагина дар боло ва такрор то 4 қабати панир ва 5 қабати ламгана гирифта мешавад. Ба чошнии помидор боқимонда Лагада резед. Пошидани косаи боқимондаи панир Parmesan. 3. Форматро бо фолот ва оҷил барои 40 дақиқа пӯшед. Хориҷ рехтани порча ва оҷил то он даме, ки то 40-50 дақиқа шуста шавад. Барои 10 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед, сард шавед.
Хизматҳо: 8