Артишок як навъ гули гулобӣ аз растанӣ аст. Куднишин аз тарозуи калон калон аст. Дар пухтупаз истифода бурдани ду баргҳо ва inflorescences ёфт. Ӯ аз офтоб офтобӣ меояд.
Мазкр барои тайёр кардани асарҳои фоиданок дар поён оварда мешавад. Дар айни замон, якчанд калимаҳо дар бораи хусусиятҳои муфиди онҳо истифода мешаванд. Артишок дар калорияҳо сарватманд нестанд. Аммо онҳо дар витаминҳо, карбогидратҳо, калий ва витаминҳо сарватманданд. Онҳо тамғаҳои зебо бо ёддоштҳои фабрикаҳо доранд.
Артишок барои одамоне, ки аз кислотаи баланд доранд, муфид аст. Азбаски онҳо бисёр намакҳои натрий ва калий доранд, ки камвазниро кам мекунанд. Дар ин робита, энергияро барои беморон бо ғазаб ва бо фишори хун паст карда тавсия дода намешавад. Зарфҳои аз арғувонӣ воситаи хуби пешгирии atherosclerosis мебошанд. Дар бемориҳои рӯдаи ғафс ва ҷигар, афшураи ангур ва decoction аз баргҳои он хуб аст.
Ҳангоми интихоби гимноксинг, ба афзалиятҳои шадид сахт бо баргҳои сабз, арғувон ё бронхҳо дода мешаванд. Бӯйҳои хушк ва хушк набояд гирифта шавад. Арчечко аз ҳама ҳаҷмҳо дар ҷадвали ҷашнӣ ҷойгир аст. Мошинҳои хурд барои озуқа беҳтарин мебошанд. Механизми миёна метавонад пухта ё хунук карда шавад. Аз ҳисоби тендерҳои ангиштҳои вазнин, қисмҳои борик ба бурида, шумо метавонед хӯришеро такрор кунед. Аммо сабзавот махсусан дар хӯрокҳои биринҷӣ хуб аст.
Якчанд маслиҳати хирадмандона:
- Артишок тару тоза дар ҷойгиршавӣ моликияти darken аст. Барои пешгирӣ кардани ин ҳолат, меваи сабусакҳо дар об, ки бо сирко ё лимӯ кислотаҳо карда шудаанд.
- Барои тоза кардани Артишок, шумо бояд сахт кор кунед. Аввал шумо бояд аз танаффуси баргҳои берунаи танаффус шикоят кунед. Сипас тендери дохилиро бурид. Ва дар охири - барои хомӯш кардани боқимонда бо баргҳои зилзила. Хӯроки калонро боқимонда танҳо он чизе, ки мо талаб мекунем.
- Агар шумо ба қаҳвахӯрӣ хӯрок пӯшед, пас онҳоро ба гарм, оби гарм гузоред. Ва об бояд acidified ва шӯр.
Рисотто бо арғувок.
- 2 пиёла биринҷ.
- 2 пиёла решаҳои ашёи дил.
- Бонбони қаннодӣ.
- 1/3 пиёла шароб сафед хушк.
- Захираи Parmesan.
- 2 пиёз ва 2 дона сирпиёз.
- Parsley сабз, намак ва ҳанут.
Яке аз "хӯрокҳои" ошомиданӣ барои тайёр кардани асарҳои фоиданок аст. Барои тайёр кардани он дар saucepan калон, fry барои як чанд дақиқа пиёз ба ҳалқаҳо нисфи бурида. Сипас порчаҳои artichoke ва сирпиёз решакан кунед. Мо fry идома. Баъд аз ду дақиқа илова кардани биринҷ ва fry то даме, ки биринҷ торик шавад. Хориҷ кардани шаробро, пур карда, тайёр кунед, то даме, ки моеъ пурра пӯшад. Ҳамин амалиёт бояд бо шўр гўшт карда шавад. Мо як шўрбои кам ва интизор, вақте ки он аз биринҷ ғарқи аст. Илова кардани шўрборо пас аз он "нопадид" кунед. Вақте ки биринҷ ба сояаш заҳролуд мешавад, табақ тайёр аст. Дар охири, фаромӯш накунед, илова намак, ќаламфури, илова кабудї ва панир зављааш. Табақ ба гарм хизмат мерасонад.
Risotto бо лимӯгии дуддодашуда.
- 1 пиёла биринҷ.
- Арзиши консерва 160г.
- 2.5 CUPS шўрбои мурғ.
- 85g лагадкаи дуддодашуда.
- 1 пиёз ва сирпиёз.
- 3 tbsp. Бештар равғани растанӣ.
- 3 tbsp. Бештар равған
- 2 tbsp. Бештар панир парҳези паразит
- Parsley сабз.
- Намакҳо: барг Бей ва қаламфури сиёҳ.
Дар як saucepan, гарм кардани равғани растанӣ ва пиёз биносту бурида мегузарад. Дар бораи як дақиқа илова сир ва fry илова кунед. Сипас мо биринҷро гузоштем, илова кардани шўрбои мурғ бо баргҳои лўбиё ва онро зери зарф гузошта. Дар биринҷ барои 20-25 дақиқа, то шўрбои ғарқи аст. Ҳангоми тайёр кардан, баргҳои халиҷро хориҷ кунед. 85 грамм равған дуддодашуда, ангиштсангҳои консерва ва parsley. Мавсими ҳама бо равған ва ҳанут. Табақ тайёр аст.
Шӯрбо аз арғувонӣ ва мурғ равған кунед.
- 4-5 engines.
- 50g фишори мурғ пухта.
- Шўрбои
- 2 tbsp. Бештар орд.
- 40 г спанак.
- 3 tbsp. Бештар peas сабз.
- Равған 100 гр.
- 1 тухм.
- 2 tbsp. Бештар равған
- Шарбати лимӯ.
Артишокро тоза кунед. Онҳо онҳоро бо поёни шарбати лимӯ пошед. Сипас бо шўрбои ва равған. Дар як косаи алоҳида, орд дар равған, илова шўрбои. Дар чошнии натиҷа мо нахўрем бо арғувон ва дар гармии кам барои 15-20 дақиқа пухтан. Миқдори ба анҷом расонидашуда тавассути ҷумбонидан ба ҷӯшҳо бурда мешавад ва боз ба напазед меояд. Барои шӯрбо, мо омехта бо шўрбои ва бо яхмос омехта бо зардии тухм пур. Пеш аз он ки хизмат барои тозиёна, боварӣ ба гузошта иловаро мурғ судак ва спанак судак.
Артишокро дар хамир.
- 8 ангиштҳои хурд.
- 100 г орди гандум.
- 3 yolks, 3 squirrels.
- 2/3 шиша шароб сафед.
- 1/2 чой. Бештар анисаи тухмиҳо.
- Об рехта шуд.
- Равғани офтобӣ.
- 4 tbsp. юѓу равғани зайтун.
- Намак, ќаламфури.
- 1 лимӯ
Артишок тайёр карда ба чормағчаҳо бурида ва дар обили acidified. Равғани орд бо yolks, 4 tablespoons равғани зайтун, тухмиҳои анисӣ. Иловаи шароб сафед, сафедаҳо, ќаламфури ва намак илова кунед. Хамиртуруши барои муттасил бояд сметана қабати зич дошта бошад.
Мо як литр равғани офтобпарастро дар fryer амиқ мечаспед. Артишокҳо дар як хамир ҷойгир шудаанд ва то тиллоӣ пухта мешаванд. Пас аз сипаршакл кардани арғувоз бояд дар зарфе ба равған шиша гузоред. Бо як буридаи лимӯ ба хидмат.
Артишоканд.
- 6 ангиштсанг.
- 6 лампаҳои ва ошёнаи сардори сирпиёз.
- Лимӯ.
- Мурғ аз шир.
- 3/4 косаи равғани растанӣ.
- 1,5 пиёлаҳои косибӣ.
- Насли ва parsley.
- Намак бо ќаламфури.
Барои оғози он, арҷкопҳо бурриши қатъиро бурида, қисми тендерро тарк карданд. Сипас, маслиҳатҳои баргҳои бурида ва афшураи ангиштро дар шарбати лимуи acidified кардаед.
Пухтупаз. Барои ин, ҳалқаҳои пиёз fry. Иловаи наъно, parsley, сирпиёз бурида ва breadcrumbs. Solim, ќаламфури ва бодиққат омезиши омехта. Ҳамаи ин fry тақрибан ду дақиқа.
Сипас, мо артишоро мегирем. Мо баргҳои дар мобайни сабзавот рӯйдода ва аз сари нав бо равған ҷудо мекунем. Мо гӯшти minced дар grooves омода кард. Баромадан аз бозича баргаштан ва ислоҳ кардани риштаи он аст, ки қуттиҳо ба берун намераванд.
Хушк дар равғани растании равғани растанӣ. Ба таври мӯътадил паҳн шудани матоъҳои ашёи хушкро паҳн кунед. Пӯшед бо шўрбои гарм гарм, то ки шўрбои пурра сабзавотро фаро мегирад. Ва он аст, ки хотимаҳо ба таври ногаҳонӣ сӯхт, онҳо бояд бо фолгаи фаро гирифта шаванд. Табақро дар танӯр preheated барои 40 дақиқа тайёр кунед.
Арчечкоро бо шампронҳо.
- 12 бадеҳа.
- 10 шаффоф.
- 3 дона рол.
- 3-4 роҳбарони истихроҷ.
- 1 чой. Бештар шарбати лимӯ.
- 3-4 tbsp. Бештар равғани растанӣ.
- Намак.
- 1 хӯшаи бодом;
Артишок дар оби намакин напазед. Бистарҳоро бурида ва берун аз он берун кунед - бе зарар ба поёни. Farshiruem пухта пухта, пошида, пиёз ва бодиён решакан карда шуд. Ҳамаи он бо шарбати лимӯ пошед. Артишок дар тиреза гузошт ва дар танӯр гузошт. То он даме,
Тавре ки шумо мебинед, таҳияи асбобҳои фоиданок зарур аст, кӯшиш ва кӯшишро талаб мекунад. Аммо хӯрокҳои рӯй берун ба таъми комил, ғайр аз - хеле муфид. Бештар