Занҳо дар тарзи Stroganov
- Макароны - 250 г
- Занбурўѓњо - 700-800 г
- Сирпиёз - 2 дона
- Равғани зайтун -1 tbsp. як spoonful
- Сатҳи равғани сиёҳ - 200 г
- Намак - 2 tbsp. юѓу
- Паптибори хушкшудаи лӯнда -1,5 tsp.
- Шўрбои сабзавот -1 шиша
- Намак, ќаламфури хоки хок
Барои ороиши: баргҳои Parsley
Занҳо дар тарзи Stroganov
Бодиринг ба макарон. Fry ба занбурўѓњо бурида ва сирпиёз, барои 5-8 дақиқа дар равғани зайтун. Хориҷ аз шӯлаи frying ва сарпӯши, ба тавре ки ба хунук нест. Омода кардани чошнии: омехта сметана, орд ва паприка. Намак ва ќаламфури. Илова намудани шўрбои сабзавот ва ҳама чизро ба шишаи frying рехт. Пӯшед ва то коса пухтан. Ба макарон бо чошнии натиҷа резед, ва табақро бо баргҳои parsley рехт.
Шӯрбо мушак бо гов
- 500г гандум
- Пиёз - 1 адад.
- Шўрбаҳои гўшт - 600 мл
- Помидор - 5 дона.
- Занбурўѓњо - 250 г
- Сирпиёз - 2 дона
- Сабзӣ 1 pc.
- Равғани растанӣ - 1 tbsp. як spoonful
- Starch 4 tsp.
- Равғани сиёҳ -1 шиша
- Шароби сурх хушк - 50 мл
- Oregano хушк
- Барг Бе -1 м.
- Розмари ё parsley
Бурида бурида ба мукааб ва fry дар равғани растанӣ бо пиёз бурида. Иловаи шўрбои, селлюлоза помидор пухта, занбурўѓњо бурида, сирпиёз печонида ва барге халиље. Мавсими бо oranoan. Ба як напазед, гиред ва тобистонро гармии камаш то 1 соат биёред. Иловаи сабзӣ биносту решакан кунед ва оташро илова кунед. Ҳангоме, ки он пӯшида мешавад, гиред ва барои 7 дақиқа дар як оташ хурд кунед. Иловаи биринҷ ва крахмал, фасодро 2 tbsp. юѓу оби сард. Вақте ки шӯрбо thicken, дар шароб рехт ва барои оташ 2 дақиқа нигоҳ доред. Баровардани баргҳои Баҳри ва мавсими шӯрбо бо розмари.
Champignons бо гов
- Champignons бо cap ҳадяҳои калон (8-10 см) - 6 адад.
- Пиёз - 1 адад.
- 400g гўшт
- Зардолуи Feta - 100 г
- Нонҳои фаронсавӣ - 6 адад
- Сирпиёз - 1 дандон
- Parsley - бастабандӣ
- Cilantro - бастабандӣ
- Папёл -1-tsp.
- Сумин -1 соат. як spoonful
- Карнавал - 1 tsp.
- Сертификат - 1 tsp.
- Nutmeg - 1 қошуқи
- Намак
Пойҳои занбурўѓњо ва буридани онҳо ба таври снархро. Бо пиёз биносту решакан, сирпиёз, решакан, пухта, гиёҳхӯрӣ, помидор, помидор, заҳро ва говҳои замин омехта кунед. Намак, хуб омехта. Дар натиҷа омехтаи омехта ба 6 қисм ҷудо кунед, онро бо пашмҳои mushroom ва ҷойгир дар варақаи нонпазӣ истифода баред. Оҷоз барои 40 дақиқа дар 180 °. 5 дақиқа пеш аз хӯрок, пошидани бо шароб бо панир crumbled. Тухмҳои нонпазии Фаронаро дар танӯр ё қаҳваро ва ҷойгир кардани занбурўѓњо тайёр кунед.
Паҳншавии макарони бо занбурўѓњо
Пеш аз хӯрдани равғани зайтун дар равғани равған, як ҷашни сирпиёз илова кунед, то он даме, ки рӯи пӯсти он кор кунад, то он даме, ки он рехт, ва дар равған барои 1 дақиқа равған бихӯред. Бурида занбурўѓњо дар ќисмњои хурд ва ба шишаи равған илова кунед. Мавсими бо thyme, намак ва ќаламфури. Вақте ки занбурўѓњо омодаанд, паст гармї ва рехт дар сметана. Пас аз чошнии thickens, хориҷ сир аз он. Омода кардани макарон, яхмос ва равғани зайтун илова кунед, пошидани бо parmesan зављааш. Бо чошнии mushroom хизмат кунед.
- Penne macaroni - 1 бастаи
- Равғани зайтун - 5 tbsp. юѓу
- Сирпиёз - 1 дандон
- Тирмизи нав - -1 tsp.
- Занбурўѓњо (асал) -600 г
- Сатҳи равған 100 гр
- Фарш - 2 tbsp. юѓу
- Grated Parmesan -4 tbsp. юѓу
- Намак, ќаламфури хоки хок
Risotto mushroom
- Макарони Орзо - 150 г
- Занбурўѓњо - 450 г
- Сирпиёз - 1 дандон
- Калам - 1 tbsp. як spoonful
- Сатт - 1 tbsp. як spoonful
- Конгресс. Шир (бе шакар) - 150 мл
- Пахта - 100 г
- Almond - 100 г
- Тангаи хушк - 1 қошуқи
- Schnitt-пиёз - бастабандӣ
- Намак, ќаламфури хоки хок
Напазед ба макарон ва онро дар ҷои гарм гузошта, то он сард нест. Fry дар занбурўѓњо решакан ва сирпиёз аз гармии миёна барои 5 дақиқа. Иловаи крахмал, намак, ќаламфури, рехт дар шир. Дар гармии миёна нигоҳ доред, то ошомиданӣ. Иловаи панир зављааш, бодиён решакан, tarragon. Вақте ки панир гудохта, ба хамиртуруши гузошта, онро ба табақ гузоред. Пошидани пиёз биносту решакан кунед.
Stromboli бо meatballs
- Хамираи хамиртуруши тайёр - 450 г
- Паҳншавии пиёз 220 г
- Чӯҷаҳои пухташуда 340г
- Занбурҳои хушк -170 г
- Пахти заҳкаш - 200 г
- Шир - 1 tbsp. як spoonful
- Grated Parmesan - 2 tbsp. юѓу
Хамирро ба 2 қисм ҷудо кунед. Дар паҳншавии орди пӯсида бо рентгени 30 см 20 см рехтани сиҷҷаи нонпазии калон бо равғанҳо ва ҷуворимаккаҳо барпо кунед. Онҳо бо чошнии пита, онҳоро бо занбурўѓњо, гўшт ва пошидани бо панир зављааш резанд. Зарфҳои хамир бо обро пайваст кунед, тарафҳои кӯтоҳро ҳар як росткунҷаро пайваст кунед, кунҷҳои кунҷ. Пас аз заштпитҳо аз тарафи тарафҳои дароз. Бодиққат коргоҳҳоро ба лавҳаи нонпазӣ интиқол диҳед ва онҳоро гузоред. Зарфҳои баландро гиред, сарпӯшед ва дар ҷои гарм барои 10 дақиқа истода бошед. Хоя бо шир ва пошидани бо панир parmesan. Оҷур барои 25-30 дақиқа дар танӯр preheated. Пеш аз он ки хизмат кардан, ангушт занед, ангушт занед.
Шӯрбо помидор бо занбурўѓњо
- Музди меваи тару тоза -400 гр
- Шўрбои мурғ - 300 мл
- Пиёз -1 дона.
- Сирпиёз - 1 дандон
- Маргарин - 1 tbsp. як spoonful
- Равғани зайтун - 1 tbsp. як spoonful
- Водили ширин ё ширини хушк - 50 мл
- Grated Parmesan - 50 г
- Бодиринг ё parsley-2 sprigs
- Қаламфури хоки сиёҳ
Биносту пиёз ва сирпиёзро бинед. Онро бо омехтаи маргарин бо равғани зайтун тар кунед. Иловаи занбурўѓњо борик ранга. Барои 5 дақиқа пӯшед ва тобистонед. Резед шўрбои, 300 мл об, vermouth ё ширин, гузошта помидор хамираи ва ќаламфури. Нигоҳ кунед ба напазед ва паст кардани гармӣ. Барои 20 дақиқа пӯшед ва тобистонед. Тақвим бар тәлинҳо, бо яхмосии Parmesan, basil ё parsley оро.
Паҳлуи гӯшт бо занбурўѓњо ва пиёз
Пиёз ба ҳалқаҳои борик ва занбурўѓњо - плитаҳо буред. Fry ба mince дар ШМШ frying, занбурўѓњо ва пиёз. Резиши нафт, намак ва ќаламфури. Хамирро бо меваи он 40 см 30 см ҷойгир кунед, ҷойгир кунед, дар қабати болаззат 2,5 см озод аст. Тортро дар як сиҷҷаи нонпазӣ бо коғази нонпазӣ ва ҷойгир дар танӯр preheated барои 220 ° барои 15 дақиқа. Пошидани бо панирҳои кабуд ҷаззоб, ороишӣ ва мавсими pizza.
Pasta mushroom бо мурғ
- Shiitake mane 100 г
- Спанак - 140 г
- Гӯшти помидор пухта - 500 г
- Намак -150 гр
- Шўрбои мурғ - 450 мл
- Табақ -50 гр
- Равғани зайтун - 1 tsp.
- Пиёз - 1 адад.
- Шарбати лимӯ 1h. як spoonful
- Розмарий -1 tsp.
- Хамела-8 кат
- Намак
Биносту chop ба пиёз ва дар он омехтаи крюми (15 г) ва равғани зайтун. Иловаи занбурўѓњо ба пораҳо бурида, мавсими бо намак, ба исфанизат ва fry барои 2 дақиқа дигар. Интиқоли пур ба як косаи, илова мурғ решакан. Ба шўрбои, орд ва шарбати лимӯ, мавсими намак ва рехтани плитаи frying. Нигоҳ кунед ба напазед ва то оташ дар қабати нигоҳ доред. Илова кардани омехта ба занбурўѓњо ва гўшт, пошидани бо розмари. Пур кардани қолаби гузошташуда. Реза кардани равған боқимонда, ҳар як варақи фабрикаи хамирро резед, онҳоро болои якдигар гузоред ва онҳоро бо шакл пур кунед. Оғоз дар танӯр preheated барои 200 дақиқа.
Cod бо занбурўѓњо дар мањбал
- Фолклофаи овозӣ - 500 гр
- Зеварҳои зеризаминӣ
- Зангарин тару тоза - 1 tbsp. як spoonful
- Равғани растанӣ - 2 tbsp. юѓу
- Занбурўѓи Шиито - 230 г
- Қаламфури сурх ширин - 1 дона.
- Пиёз сабз - бастабандӣ
- Шароби сафед хушк - 50 мл
- Шўрбои мурғ -150 мл
- Намак, ќаламфури хоки хок
Барои ороиши:
- Пиёз сабз
- Довудҳои зард
Ба моҳӣ бо омехтаи намак, ќаламфури ва зардии замин пошед ва барои 30 дақиқа тарк кунед. 15 дақиқа дар як сабад дар равғани растанӣ меандозед. Иловаи занбурўѓњо дар нисфи ва қаламфури ширин бурида, пиёз сабз пиёз сабз ва fry барои 5 дақиқа дигар. Хориҷ аз гармӣ, дар шароб рехт ва бори дигар оташ гирифт. Вақте ки шароб бухор шуд, илова шўрбои ва биёяд ба напазед. Ба моҳӣ дар stewpan гузошта, кам гармии, фаро ва дар оташ барои 4-6 дақиқа нигоҳ доред. Намудани табақ тайёр бо парҳоро пиёз сабз ва иловаро борик ба зани нав.
Занбурўѓњо дар чошнии пиёз
- Champignons -24 дона.
- Маргарин -30 г
- Равғани 1 шиша
- Schnitt-пиёз - бастабандӣ
- Лимӯ - 1 дона.
- Бодирингҳои гандум
- Намак, ќаламфури хоки хок
Маргарин дар мағоза 5-7 дақиқа тар кунед. Андешидани онҳоро берун кунед ва дар равған пошидани биносту решакан печида, пӯсти лимӯй ва қаймоқи қамчинро ҷойгир кунед. Ба напазед биёед, кам кардани гармӣ ва 5 дақиқа бе сарпӯшро тобистона кунед. Бозгашти занбурўѓњо дар зарфи якчанд дақиқа, то он даме, ки барои чен кардани чошнии вақт надоранд. Намак ва ќаламфури. Дар plate, гузошта croutons оид ба боло, якчанд занбурўѓњо оид ба боло ва резад чошнии.
Гамбургерҳо бо champignons
Зардолуи занбурӯғ бо равғани зайтун, бо намак, гиёҳҳои ширин ва гиёҳҳои шифобахш пошед. Онҳоро барои гармкунӣ барои 6-8 дақиқа пӯшед, як бор бор кунед. Барои ҳар як mushroom, як порчаи пиёз. Дар нисфи либосро буред ва онро дар grate бо тарафи каме поён буред. Ҳама чизро дар гарм нигоҳ доред, барои 2 дақиқа дигар, то ки ciabatta бӯй карда мешавад, ва панир оғоз гудохта мешавад, сипас онро хӯред ва тайёр кунад hamburger: ciabatta, занбурўѓњо, панир, майонез, дона гилхок ва сабзавот.
- Champignons - 4 адад.
- Равғани зайтун 2 tbsp. юѓу
- Гиёҳҳои Италия -1 соат. як spoonful
- Панир сахт -4 шиша
- Ciabatta - 4 адад.
- Майонез - 50 г
- Қаламфури ширин -4-8 ширин.
- Басил - якчанд филиалҳо
- Намак, ќаламфури хоки хок
Полента
- Polenta frozen - 450 г
- Помидорҳо-рӯзҳои хушк - 100 г
- Зукчини (миёна) -2 дона.
- Равғани растанӣ - 1 tbsp. як spoonful
- Ҳасбҳои тамокукашӣ
- Занбурўѓњо - 230 г
- Помидор - 2 адад.
- Seasoning Италия 1 tsp.
- Parmesan сабзида
- Намак, ќаламфури хоки хок
Polenta дар 12 қисм, zucchini ба 4-6 дона бурида. Пленум ва равғанро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кунед, қаблан бо равғани растанӣ равған мепартояд. Резед бо равған, намак ва ќаламфури. Оҷур барои 8-10 дақиқа, як бор рӯй, то polenta browned аст. Дар гармии миёна, sauté ҳасиб. Хориҷ кардани фарбеҳро аз холӣ, илова занбурҳо ба плитаҳои бурида, помидор бурида пора, пошидани бо seasoning, fry барои 5 дақиқа. Дар бораи полези полента, zucchini ва омехтаи mushroom. Пошидани бо панир пароканда парҳез кунед.
Бодиринг бо ангур
Пиёзро ба зарфҳои борик ва буридан аз гармии миёна дар зери зарф барои 10-12 дақиқа. Иловаи занбурўѓњо калон ва сирпиёз бурида. Дар 5 дақиқа 5 дақиқа тару тоза кунед. Ба шустани шир ва шарбат ба ШМШ, сӯзанро илова кунед. Баъд аз ҷӯшидани, барои 6 дақиқа дигар пухтан бе сарпӯши онро пӯшед. Дар ангур, коштан ва ҷудо кунед. Steaks бо ќаламфури ва намак пошед. Оҷуро, як бор бор оваред, дар як конҳои пешқадами то 70 ° барои 20 дақиқа. Бо чошнии mushroom хизмат кунед.
- Гӯшти гов -600 г
- Занбурўѓњо-200 г
- Сирпиёз - 2 дона
- Бонбони шир -150 мл
- Шароби сурх хушкшуда ё шарбати cranberry - 70 мл
- Ангур сурх бе чуқур -100 г
- Равғани зайтун 2 tbsp. юѓу
- Пиёз пиёз - 1 дона.
- Темм
- Намак, ќаламфури хоки хок
Шампуннинг бо моссис
- Шабакаҳои калон - 6 адад.
- Равғани растанӣ -1 tbsp. як spoonful
- Намак, ќаламфури хоки хок
Барои mousse:
- Хом - 400 гр
- Пиёз зављааш -100 г
- Яхмос 33% мазмуни фарбеҳ - 100 мл
- Шарбати лимон -1 tsp.
- Намак, ќаламфури сафед
Барои ороиши:
- Қутбҳои хурд аз қаламфури занги
- Тухми пиёз сабз
- илтиҳоби шампунӣ пухта
Бо шампунҳо, пойҳои бурида ва пӯстҳоро аз пӯст пошед. Ба намак, қаламфури ва fry дар равғани растанӣ илова кунед. Барои пошидани равғани барф пӯсти коғазро гузоред. Барои mousse, chop ба чормағз биносту решакан ва панир завбони ба омехта дар омма омехтаи, тадриҷан илова яхмос. Месс намак, бо палиди сафед ва шарбати лимӯ пошед. Дохил намудани занбурўѓњо дар пластикњо, бо моса пур кунед, онро аз сӯзандоруҳои қаннодиҳо ғарқ мекунад. Таҳкими табақ бо пиёзҳои пиёз баҳор, бурида ба мукааб хурд бо қаламфури занги ва champignons пухта.
Картошка картошка
- Картошка - 6 адад.
- Занбурўѓњо - 200 г
- Пиёз - 1 адад.
- Сирпиёз - 2 дона
- Равғани растанӣ - 2 tbsp. юѓу
- Омехта -50 гр
- Шир - 600 мл
- Grated Parmesan - 200 г
- Намак, ќаламфури хоки сиёҳ
Насиҳат картошка бурида ва напазед, дар оби каме намакин барои 5 дақиқа. Омода кардани чошнии: fry ба занбурўѓњо биносту решакан, пиёз ва сирпиёз аз гармии миёна, бирезед дар орд, намак ва ќаламфури. Резед дар шир. Кук то қабати. Дар як равған нонпазӣ greased, гузошта нисфи картошка, бирезед нисфи чошнии ва пошидани нисфи панир зављааш. Гузаронидани картошка боқимонда ва бирезед чошнии боқимонда. Форматро дар бар гиред ва дар танӯр preheated барои 220 ° барои 20-35 дақиқа гузошта. Хориҷ, пошидани бо панир боқимонда. Оҷоз барои 35 дақиқа дигар.
Сандвич бо порбини пивида
- Мошинҳои сафед 200g
- Фарш - 2 tbsp. юѓу
- Шароби сафед 2 tbsp. юѓу
- Пиёз -1 дона.
- Сатҳи хӯриш -2-3
- Сирко - 50 мл
- Ризои нонпазӣ - 4 дона
- Хардал гулус -4 tsp.
- Намак, ќаламфури хоки хок
Пиёз ба ҳалқаҳои борик бурида, ҷӯшон бо оби ҷӯшон ва рехт, сирко барои ним соат. Маҳсулотро ба тиллоҳо, намак, ќаламфури ва fry дар равған то бурунд занед. Дар шароб резед, оташ ва дуздро барои як дақиқа илова кунед. Ба салат баргҳо ҷудо кунед. Қуттиҳои чормағз дар шиша. Шакли сандвич. Таг як ток бо хардал, бар он баргҳои салатҳои каратсионӣ, занбурўѓњо пухта ва ҳалқаҳои пиёз marinated.
Лаваген бо панир
Биносту пиёз, карафс, сабзӣ, сир ва fry бар гармии миёна. Иловаи занбурўѓњо бурида ва занбурўѓњо-пўлод. Файро бе сарпӯши frying бо як зарф. Иловаи сметана, помидор, 100 мл об ва шароб. Пас аз ҷӯшидани, кам кардани гармӣ ва барои 5 дақиқа тобистон. Намак ва ќаламфури. Ҳама намудҳои панир ва ҳам омехта кунед. Резиши 1/4 чошнии mushroom ба табақаи нонпазӣ. Пошидани 1/4 омехтаи панир, 1/3 аз хамир ба болои. Ин тартибро 2 маротиба такрор кунед. Top бо чошнии боқимонда ва пошидани боқимонда омехтаи панир. Силсиларо бо фолгаи пӯшед. Оғоз дар танӯр preheated то 180 ° барои 50 дақиқа. Лавозимотро хориҷ кунед ва барои 20 дақиқа дигар бе рехтани рехтани он истода бошед.
- Занбурўѓњо - 300 г
- Хом - 300 г
- Сметана 400 гр
- Помидор мерӯянд - 400 гр
- Равғани зайтун -2 tbsp. юѓу
- Пиёз - 1 адад.
- Скринтои карафс - 4 дона.
- Сабзӣ - 4 адад.
- Сирпиёз - 2 дона
- Шароби сурх хушк - 50 мл
- Parmesan - 200 гр
- Зардияи Швейтсария - 170 г
- Хамел барои лазер - 200 гр
- Намак, ќаламфури хоки хок
Сатка бо чошнии mushroom
- 1,5 см
- Равғани растанӣ - 2 tbsp. юѓу
- Сирпиёз - 1-2 дона
- Oregano, rosemary, thyme - 4 филиал ҳар як
- Намак, ќаламфури хоки хок
Барои чошнӣ:
- Занбурўѓњо (занбурўѓњо, зањрхимикатњо, ширак) - 600 г
- Равғани зайтун -3 tbsp. юѓу
- Шарбати лимӯ - 2 tbsp. юѓу
- Sogo soy - 1 қошуқи
Зарфҳои тендерро бо равған, сирпиёз, равған, намак ва ќаламфури. Дар решаҳои пошхӯрии rosemary, oregano ва thyme рехтед, гудозаро ба боло ва fry гӯшти бар он гузошта. Оғоз дар танӯр preheated барои 120 дақиқа 20 дақиқа, ва он гоҳ дигар 30-40 дақиқа. дар 220 °. Бо фолгаи пӯшида ва барои 10 дақиқа истодагарӣ кунед. Омода кардани чошнӣ. Онро ба занбурўѓњо бурида ва дар равѓани зайтун тароват кунед. Иловаи шарбати лимӯ, чошнии лимӯ ва барои қариб 10 дақиқа пухтан. Намак ва ќаламфури.