Миқдори зиёди хӯрокҳои шӯрбо вуҷуд дорад. Онҳо дар рангҳои гуногун ва фарқиятҳои гуногун меоянд. Шӯрбо метавонад ҳам дар гӯшт ва шўрбои сабзавот пухта шавад. Дар он шумо метавонед илова кунед: лӯбиё, сабзавот, барои мазза - пиёзҳо, пиёзҳо ё гиёҳҳо, навъҳои гуногуни наботот, гиёҳҳо ва дар охири пухтупаз - равған, кабуд ё ҳатто панир. Ҳамаи ин гуногунрангӣ шумо метавонед ба салоҳдиди худ дохил шавед, эҷоди шеърҳои беназире аз санъати коргарӣ.
Инчунин, ба шумо имкон медиҳад, ки сувоҳои дигар кишварҳо имконият диҳанд:
барои шӯравии Итолиё шумо бисёр сабзавот, ба монанди fennel ва помидор;
барои шӯрбози Фаронса, харидани растаниҳо ва майвонҳо, ба монанди «гиёҳҳои Provence»;
Сабзавоти дуддодашуда ва сабзавот барои шӯразанони лотини Амрико лозим аст. Дар мамлакатҳои Миёназамин, таркиби шӯрбо умуман монанд аст. Ин бо иқлими якхела ва растаниҳои шабеҳ ба вуҷуд меояд.
Шӯрбо гӯшти маъмулӣ
- 1 мурғ
- 1 адад поруи тару тоза
- Refreshment
- 1 parsnip пок карда шудааст
- 1касаки карафсҳои тару тоза
- 4 роҳҳои пиёз, ба 4 қисм тақсим карда мешаванд
- Косер намак ва ќаламфури хоки сиёҳ барои бичашонем
- намак баҳр мечашонем
- 4 сабзӣ сабусакҳо, дар нисфи бурида бо буридаҳои болои.
Барои кӯшиш кардани роҳҳо барои чӣ тайёр кардани шӯрбоҳои хушсифат, шумо бояд донед, ки дорухат барои омодасозии онҳост.
1. Гузошта ба мурғ дар шӯрои ва онро бо об пур кунед, то ки об онро пинҳон мекунад. Иловаи parsley, шалғам, parsnip, карафс ва пиёз. Мавсими бо намак косер, намак баҳр ва ќаламфури, ба напазед меорад.
2. Пирӯзи шӯрро бе бастани зарф барои 40 дақиқа напазед, ҳар як 5-10 дақиқаро хориҷ кунед.
3. Иловаи сабзӣ, инчунин ќаламфури бичашед ва ба шӯрбо барои 2 соат напазед.
4. Вақте ки шӯрбо ғизои дилхоҳро ба даст меорад, ҳамаи компонентҳои сахтро бо ҷумбонидан тоза кунед. Он гоҳ, ки шўрбои ба хунукӣ иҷозат диҳед, то ки тамоми фарбеҳро дар болои шок ҷамъ кунад. Хориҷ кардани чарб. Аз нав шустани шўр. Дар он шумо метавонед дона мурғ, сабзавотро илова кунед. Инчунин, барои зебоӣ, шумо метавонед як рагҳои сабзӣ бо лентаҳои бурида, илова макарон ё биринҷ ба шўрбои. Пеш аз он ки хизмат кунед, пиёз сабзро ба шӯр илова кунед.
1 Хизмат: 120 ккал, равған - 1.2 г, аз онҳо шир тофтааст - 0.25 г, карбогидратҳо -14,4 г, сафедаҳо - 9.6 г, нахи - 0 г, натрий - 686 мг.
Шӯрбо гармшуда бо наботот
- 2 роҳбарони пиёз,
-2 сабзӣ сабусакҳо ва бурида
-2 сардорони fennel сабусакҳо
-1 tbsp. Бештар сирпиёз бурида
- 1 решаи flakes
- қаламфури гармии гармии гарм
- 1 tsp. тухмиҳои ангиштсанг
- 1 tsp. дорчин
- 2 tbsp. лентаи сабз, инчунин шуста
- 8 tbsp. шўрбои сабзавот
-2 барг халиҷ
-5 tsp. шарбати лимӯ тару тоза аст
- асал
-1 як хӯшаи chard swiss шуста ва бурида ба қисмҳои хурди
- 1 tbsp. Pistachios хом
- parsley
- 1 tbsp. Бештар об
Дар saucepan чуқур, гармии 2 tbsp. Бештар равғани зайтун, илова пиёз, мавсими бо намак ва fry то пиёз тилло аст. Иловаи сабзӣ, fennel, сирпиёз ва бодиринг, барои 30 сонияи дигар илова кунед. Афсӯс, дорчин, донаҳо, насбҳо, мавсими бо намак ва fry то анҷом диҳед. Ба қабати 1/2 пошед. шўрбои сабзавот ва fry то он даме, ки қариб пурра ин бухор мешавад.
2. Иловаи шўрбои боқимонда ва 2 барг халиҷ. То он даме, ки сабзавот нарм аст, каме гарм кунед, зарфе ва напазед, ва насб карда намешавад (тақрибан 30 дақиқа). Баъд аз ин, илова 2 tsp. шарбати лимӯ, асал ва асал.
3. Заҳираҳои пестушка: дар як blender, пистачаҳо пошидани, илова parsley, 3 tsp. шарбати лимӯ ва об, бодиққат омехта. Пошидани 1 tbsp. Бештар равғанҳои зайтун ва сарпӯшро то ҳамвор, тақрибан 2 дақиқа. Агар зарур бошад, pesto мумкин аст бо каме каме оби гарм ё шўрбои фасод карда шавад.
4. Реза кардани шӯр аз рӯи плитаҳои, дар ҳар як пиёз аз pesto илова кунед.
1 Хизмат: 353 ккал, равған - 14 г, ки онҳо ширин доранд - 1,6 г, карбогидратҳо - 45 г, сафедаҳо - 15 г, нахи - 13 г, натрий - 378 мг.