Равғани анъанавӣ
Нақши хеле муҳим дар тайёр кардани чой бо об сурат мегирад, он бояд пок ва нарм бошад, бидуни бӯи хориҷӣ ва ифлосиҳои зараровар. Соҳили баҳор чунин сифатҳоро дорад, аммо агар шумо ба манбаъи табиӣ дастрасӣ надошта бошед, шумо метавонед онро харид кунед.
Ду намуди асосии пружер вуҷуд дорад, ки технологияи пухтупази он хеле кам аст:
- Shu Puer чойи сиёҳ аст. Равғани он бояд судак шавад, то 90-100 ° C наравад ва баъзан ҳатто ба зарфе дар як контейнер махсус гузошта мешавад. Пас аз нӯшидан барои 5 дақиқа истеъмол кардан мумкин аст, ки шумо нури хеле хокистарӣ, қариб сиёҳ, ки дорои лаззати бениҳоят бениҳоят бениҳоят бениҳоят заҳролудро меорад.
- Шэн Пуер ба чой сабз мекунад ва мутобиқи технологияи каме ба вуҷуд меояд. Ҳарорати об барои чидани бояд аз 80-85 ° C зиёд набошад ва зарур аст, ки барои дароз кардани он, зеро таъми талх метавонад пайдо шавад. Беҳтар аст, ки барои нӯшидан барои 2-3 дақиқа нигоҳ дошта, сипас ба пиёла резед.
Вақте, ки чойник аз моеъ рехта мешавад, ба дигар хизматгузори оби ҷӯшон бирезед. Ин тартиб метавонад вобаста аз сифати маҳсулот 5 то 10 маротиба такрор карда шавад.
Пур кардани пружин дар лавҳаҳо
Ин навъи чой ҷамъоварии рухсатии хушк аст, ки дар шакли як мизи гирд ё чаҳорчӯбаи майдони пахш карда мешавад. Омодагии чунин нӯшокӣ аз дорухои анъанавӣ фарқ надорад. Технологияи марҳилаҳои зеринро баррасӣ кунед:
- Дар як контейнер мувофиқат кунед ва дар он ҷо пеститат гузоред. Онро бо як spoon хуб пешгирӣ кунед.
- Резед оби ҷӯшон ба косаи, баъд аз 5 сония обро холӣ кунад.
- Сатҳи 30 сония ва бозе бо чой боз дошта шавад, ки ҳарорати он 95-100 ° C мебошад. Пас аз 2-3 дақиқа нӯшидан мумкин аст ба пиёла рехт ва аз он бичашонем ва хушбӯй.
- Ҳамин тариқ, як пенсила то 10 маротиба истифода бурда мешавад, ки бо он ҳар як тайёрии минбаъда вақтро пештар бояд каме афзоиш диҳад. Дар ин масъала, пеш аз ҳама, дар бораи афзалиятҳои бичашонавии худ диққат диҳед.
Мо пиёзро дар мандарин пухта истодаем
Ин дорухат аз дуюми қаблӣ фарқ мекунад. Пучер дар мандарин метавонад на бештар аз 3-4 маротиба оби гарм рехта шавад. Дар ин ҳолат, рухсатии чой бояд дар зарфи пӯшида барои 4 дақиқа гузошта шавад, илова кардани илтиҳоти пӯсти мандарин дар он ҷо. Баъзе мутахассисони ин чой бартарӣ доранд, ки танҳо як маротиба баргҳои баргаштанро доранд, вале дар айни замон онҳо дар қуттиҳои камаш 10 дақиқа истодаанд. Чунин нӯшокӣ рӯй медиҳад, хеле қавӣ ва ширин, тамоми таъми он.
Чӣ тавр ба як хокаи шир биёед
Ин чой ба таври шифоҳӣ номида мешавад, зеро он дорои маззаи хеле кам ва ҳатто бӯи шир аст. Фоидаи он аз қобилияти гӯшти равғании изолятор иборат аст, дараҷаи дурусти шакар дар хун мебошад, инчунин намуди зоҳирӣ ва ҳолати пӯстро беҳтар менамояд.
Соҳаи ширии прута бо оби гарм бо ҳарорати 60-80 ° C, сипас дар давоми се дақиқа барои ноил шудан ба консентратсияи дилхоҳи худ гузошта мешавад.
Чӣ тавр пухтупаз гулӯхтан
Чой баргҳои ин намуди puera дар роҳи ғайриоддӣ омода карда мешаванд: ба ҷои гуруснагӣ дар офтоб, онҳо хушк мешаванд. Ин ба он ишора мекунад, ки растаниҳо микроорганизмҳои махсус доранд, оби нӯшокии беназир ва хушбӯйро таъмин мекунанд.
Барои ин Puer кардани он, 6-8 грамм чойи чой гиред ва 300 мл оби таркибедаро резед. 2 дақиқа гиред ва бичашонем,