- Макарон (макарон) - 150 грамм
- Mussels (бе бандарҳо) - 200 грамм
- Картошка - 200 грамм
- A хӯшаи parsley - 1 адад
- Sprig of rosemary - 2 дона
- Шарафи сафед сафед - 100 Миллионерҳо
- Сирпиёз - 2 дона
- Помидор гелос - 10 адад
- Равғани зайтун - 30 миллиметр
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
Макарони бо мӯйҳо ва қоқҳо табақаи анъанавии ҷануби Итолиё, ки дар минтақаҳои баҳр, ки дар Сицилия ва Сардиния номбар шудаанд, мебошанд. Агар шумо намедонед, ки чӣ қадаре ки ба пухтан ва хизматрасонии майл ва мӯйсабон хизмат кардан беҳтар аст, аз таҷрибаи шафтолуҳои Италия истифода баред ва пухта ба ин макон пазироӣ кунед. Якҷоя бо шароби сафед хуб як зебои зебо, эстетикӣ ва хӯрокворӣ аст. Аз ин рӯ, дорухат барои макарон ва мӯйҳо: 1. Макарони (ман якчанд фабрикаро истифода кардам, вале шумо метавонед ягон чизро истифода кунед - ҳамон спагетти хуб) ба оби ҷӯшон бипӯшед ва 2 дақиқа камтар аз пӯлоди маҳсулот пӯшед. 2. Шаффофияти васеъро гиред, онро бо равғани зайтун гарм кунед. Мо дар равған frying гузошта помидор гелос дар нисфи ва дона сирпиёз бурида, fry оид ба гармии миёна то ранги руд сирпиёз. Сипас салатро дар қабати гузоштани онҳо (аввал бояд аввал аз думи, албатта) ва мӯйҳо тоза карда шаванд. Fry барои 2-3 дақиқа. 3. Ҳангоми ғафсӣ ва мӯйсабандӣ пошидан, parsley ҷарима ва розмари хуб. 4. шарбати ширро ба равған пора кунед. Мо сабзавотро илова мекунем. Дар баҳрҳои баҳрӣ дар шароб барои тақрибан 2 дақиқа шӯр, қавӣ гардед, пас аз он ки ҳамаи мундариҷаи ШМШ бояд дар як косаи бодиққат ҷойгир карда шавад, ва чошнии дар пӯсти frying. Дар чошнии дар қалъаи frying, пухта пухта пухта. Абрҳоро ва дар ин чошнӣ барои 2 дақиқа бештар пазед. 5. Макарон ва равғанҳои сабзавотро омехта кунед. Мо онро хуб омехта мекунем. Ман ба шумо табрик мегӯям - макарон бо мӯйсафедон ва ошӯб омода аст :) Он танҳо барои рехтани шароби сафед дар ҷомаҳо, ва дар чархҳо дар плазаҳо ҷойгир кунед ва ба мизи хизматӣ равед.
Хизматҳо: 1-2