- Ламп - 1 адад
- Сирпиёз - 2 дона
- Butter - 25 грамм
- Pancetta - 85 грамм
- Сабзӣ - 1 адад
- Карафс, бунёдӣ - 1 адад
- Шир - 300 Миллионерҳо
- Гӯшти минералӣ аз хук - 250 грамм
- Гектар зардолу - 250 грамм
- Шароби сурх хушкед - 300 миллиметр
- Асал помидор - 2 адад. юѓу
- Омехтагии наботот (маржорам, oregano, basil, thyme) - 2 teaspoons
- Spaghetti noodle (or tagliatelle) - Барои тамиз
- Помидор консерва (сабусакҳо) - 800 грамм
- Қаламфури сиёҳ, нахуд - 2-3 дона
- Равғани зайтун - 1-уми май як spoonful
- Бодиринг барг - 3-4 донаҳо
- Grated Parmesan - мечашонем
- Намак - Барои тамиз
1. Буридани карафс хеле сабзавот бо пиёз, сабзӣ, онҳо бояд дар давоми сӯзишворӣ пурра пошида шаванд. Зарф ё шустани сирпиёз хеле хуб аст. Пораҳои хурди pancettaро ба қисмҳои хурди бурида мепартоянд. 2. Реза кардани равған дар чуқури чуқурии калон. Сабзавот, pancetta, илова сирпиёз, қариб 8-10 дақиқа fry. Ҳарду гӯшти minced ба як saucepan гузошта мешавад. Афзоиши оташ ва spoon чӯбӣ доимо таҳрик ва knocks knize. Дар оташ бояд бузург бошад. Беҳтар кардани тамоми қитъаҳо хеле хуб аст. 3. Шир рехт ба чошнӣ, шӯр, оташ ва минаро кам накунед. 10-15 бирасед, mince гӯшти minced то ҳамаи шир ба гӯшт бирӯяд. Фаромӯш накунед, ки он доғ аст. Ҳамин ки ба шир рехтед, дар шароб рехт, барои даҳ дақиқа то понздаҳ дақиқа напазед. 4. Резед (дар якҷоягӣ бо афшураи) помидор консерва ва илова помидор помидор. Иловаи намак, ќаламфури хоки сиёҳ ва гиёҳҳо. Карт ва помидор spoon, ба напазед меорад. 5. Оташи хурди насб кунед ва шӯро дар равған гузоред. Пӯшед ШМШ бо зарф ва шӯр, барои 2-3 соат пухтан. Мавсими меваҳо. Чошнии анҷом бояд равшан ва ғафс бошад. Дар оби ҷӯшон, илова барг Бали, ќаламфури ва равғани зайтун. Магазин дар ин об пухта, дар охири намак пухтан. 6. Ба макарон дар зарфе гузоред, ки бо чошнии пиёла пошед.
Хизматҳо: 6