- scallops - 24 адад
- Лизо - 4 адад
- ресмон - 1 адад
- равғани зайтун - 6 адад. юѓу
- қаймоқ - 250 миллиметр
- равған - - Сиёҳҳо
- намак, ќаламфури - - Барои тамос
Ба ҷилавгирӣ аз шустани шуста ва ба дастмоле гузоред. Гармӣ 4 tablespoons равғани зайтун дар як ШМШ frying, илова sliced дона, намак ва ќаламфури. Барои 1 дақиқа ё 2 дақиқа шуста бошед. Иловаи шалғамчаи sliced, инчунин абрҳоро ва fry. Илова намудани 100 мл яхмос, хуб омехта, илова намак ва ќаламфури. Кӯшиш кунед, то гармии яхмос. Аз гармо дур кунед. Дар як ШМШ frying 2 tablespoons равғани зайтун. Иловаи ҷигархоро якҷоя кунед, то ки онҳо ба якдигар даст нарасонанд. Нишондиҳандаи намак, гиёҳҳои ширин ва гиёҳҳо 2 ё 3 дақиқа дар ҳар як тараф то Браун тиллоӣ. Он гоҳ онҳоро зуд ба зарфҳои гарм табдил диҳед, бо фолгаи алюминий фаро мегирад. 150 мл яхмосро ба қабати равған пас аз scallops рехт ва бар оташ оташ кушод. Ҳамин ки яхмос пӯсида, барпо карда, ба як ё ду дақиқа равған ҷудо мекунад. Ба ҷилавгирӣ аз кушодани лона, аз равғанчаҳо аз равғанҳои навбатӣ ва хизмат равед.
Хизматҳо: 4