Чӣ гуна компонентҳо лозиманд
Азбаски ин мақола якчанд намуди хӯрокро фаро мегирад, ин маънои онро надорад, ки ба мағоза барои рӯйхати муайяни маҳсулотҳо машғул аст. Маводи асосии ин хӯрокҳо сабзавот, мева, равғани зайтун ё яхмос мебошанд. Шумо ба ягон мутобиқсозӣ ва таҷрибаи махсус лозим нест. Ҳамаи шумо бояд ин яхдонро кушед ва тафтиш кунед, ки он дар он аст. Агар шумо баъзе ҷузъҳоро аз рӯйхат зер кунед, он хуб мешавад:
- себ - 2 адад
- бодиринг - 2 адад
- radish - 5-8 дона
- сабзӣ - 1 адад
- карам - нисфи сари миёна (метавонад турши бошад - 200 г)
- шафтолу (тару тоза ё консерва) - 2-3 дона
- лаблабу - 1 дона
- гелос, currants сиёҳ, gooseberries (тару тоза ё яхкардашуда) - як хоке
- майонез - якчанд пиёлаҳои ҷадвал
- яхмос ё яхмосии сметана - ним пиёла
- равғани зайтун барои сӯзишворӣ
- чормағз ё бодом - як хокистарӣ
Барои баъзеҳо, ҳама чизро напазиред, лекин чизе бояд бо шумо бошад. Дар асоси маҳсулоти дастрас, метавонед ба осонӣ равған пухта аз сабзавот ё меваи дар навбати худ зуд омода созед. Чун қоида, вақти пухтупаз беш аз панҷоҳ дақиқа намегирад.
Мазкр барои салатҳои фаврӣ
Биёед, бо равған машҳуртарак, вале каме тағйир додани "Spring" номида шавем. Ҳамаи мо дар хотир дорем, ки вақте ки сабзавоти аввалини тару тоза пайдо мешавад, ташкили карам, решакан ва бодиринг, либос бо сметана ё майонез, дар ҷадвалҳои мо пайдо мешавад. Дар ҳолати мо, шумо бояд ба себ сабз ва чормағзро ба дорухат илова кунед. Хӯриш барои 6-8 модда пешбинӣ шудааст.
Пас, аввал, бояд шумо карам тару тоза. Қарибии сари миёна кофӣ аст. Баъд аз он, бо strout хурд, себ ба даст, шумо метавонед як grater махсус истифода баред. Он тақрибан ду себ сабз мегирад.
Барои карам ва себ бурида, илова кардани якчанд бодиринг миёна миёна ва дона сатил шалғам. Баъд аз ин, мо сабзавот ва меваҳои худро бо яхмос ё майонез (ҳар кӣ онро дӯст медорад) резад. Агар шумо аз яхмос истифода баред, хӯриш равған хоҳад шуд.
Ҳоло вазифаи мо ин аст, ки дуруст кардани ин компонентҳо. Ҳама чиз тайёр аст! Танҳо тавсия: додани таркиби камобӣ дар яхдон, ба тавре ки сабзавот метавонад дар яхмос ё майонез рехт. Агар шумо мехоҳед, ки бо витаминҳо шӯриш кунед - хӯриш равғани мева тайёр кунед.
Он хеле содда аст: мо себ, шафтолу, лаблабу судак ва сабзӣ ба мукааб буридам. Иловаи чормағз ва бодом решакан кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед як хоке аз буттамева бирезед. Шумо метавонед ин хӯришро бо яхмос ё лимӯ пур кунед. Намак ва ќаламфури зарур нест - он тамоюлро гум мекунад.
Барои онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, дорухат барои хӯриш бодиринг комил аст. Барои ин кор, биносту бурида 2-3 бодиринги андозаи миёна, ба онҳо 200 г тару тоза ё sauerkraut, ва grate ба сабзӣ дар як grater хурд. Ба ин равған сабук ва кам-килоколори калорияро бо яхмос ё сметана беҳтар кунед, вале ҳеҷ гоҳ майонез нест.
Ҳамчунин дорухатест, ки ба таври комил ба таври умумӣ ном бурда мешавад. Азбаски ин ҳам як хӯриш аст ва ҳам дар он аст. Албатта, ӯ бо бисёриҳо шинос аст, вале мо як технологияи комилтарини эҷоди беназири беназирро мегӯем.
Шумо бояд як ё якчанд лаблабуи калонро напазед, сипас онҳоро дар гиёҳҳои нек кашед. Дар вазни қабулшуда мо сирпиёз ғелонда (2 denticles) илова кардаем, он гоҳ ҳамаи он бо якчанд майяҳои майонез пур. Вале сирри мо аст, ки бо ин таркиби, чормащз бурида ё буттамева currant комилан якҷоя хоҳад шуд, зеро ин компонентҳо як плосети муайяне бичашонанд.
Мо ба шумо танҳо як чанд дорухатро барои пухтупаз ва сабзавоти лаззат додем. Вақти гузаштар барои пухтупаз беш аз бист дақиқа нест. Агар шумо тасаввур кунед, ки шумо тасаввуроти худро ба эътибор медароред, шумо метавонед якчанд ислоҳҳоро бехатар созед. Мо боварӣ дорем, ки ин салатҳои ба шумо маъқул хоҳад буд.