- Девори - 500 грамм
- Bouillon - 1 литр
- Пиёз - 1 адад
- Сабзӣ - 2 адад
- Сирпиёз - 1 қисм (сарлавҳа)
- Champignons - 250 грамм
- Карнавал - 2 адад
- Тухмии тухм - 2 адад
- Сметана - 180 мм
- Шарбати лимӯ - 1-уми. як spoonful
- Гулчаи гиёҳҳои ҷолибе - 1 адад (картошка, барг Бей, пиёз)
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
Ангур ба мукаабҳои калон бурида, дар як чошнии калон гузошта шудааст. Мо лампаро тоза мекунем, онро ба даҳонҳо гузоред. Иловаи пиёз ба дари дар як saucepan илова кунед. Сабзӣ ба якчанд қисмҳои бурида, сардори сирпиёз дар нисфи бурида мешавад. Ба чап илова кунед. Мо гиёҳҳои ҷолибро дар гулдаста пайвем мекунем. Гузошта ба corsage ба ШМШ. Мазмуни шиша бо шўрбои хона-ҳарорати пур кунед. Сарпӯши пӯшед, сӯрохии миёна гузошта, барои ним соат пухтан. Баъд аз вақти муайян, мо ба занбурўѓњо, намак ва ќаламфури ба шиша илова мекунем. Пӯшед ва пухтан барои ним соат дигар. Дар натиҷа шўрбои филтр карда мешавад. Пиёз, сирпиёз ва хӯшаҳо партоянд. Девори, сабзӣ ва занбурўѓњо дар як табақ ҷойгир шудаанд, ки бо як зарф ва дастмоле, ки ба сард нестанд, фаро гирифта шудаанд. Шўрбойро ба шиша резед. Ҷомаҳои тухм ва сметана омехта кунед. Дар натиҷа омехта ба шўрбои гарм рехта мешавад. Зичро то даме, ки когазро мезанед ва гармии гармии камро гарм кунед, вале онро ба напазед накунед. Хориҷро аз оташ хориҷ кунед, ба равған, сабзӣ ва занбурҳо дар чошнии гарм гузоред. Дар ин ҷо мо шарбати лимӯро илова мекунем. Абрҳоро ва дар зарфи 10 дақиқа тарк кунед. То он даме, ки табақ хунук шуд, хизмат кунед. Бештар
Хизматҳо: 5