Биҳишт дар либоси норанҷӣ дуздидааст? Ҷавоб барои ҳама - равшан аст. Аз оғози кӯдакӣ, ин маҳсулот ба мо шинос аст. Ин ба нарм кардани хӯрок намерасонад. Имрӯз мо сабзӣ сабзӣ сабзӣ ҷавон тайёр карда истодаем. Чӣ гуна интихоб кардани сабзӣ хуб аст? Танҳо решаи сахтро бе мӯйҳо ва тарқаҳоро харид кунед, ки аз мобайнии сахт нигаред. Лаблабҳо бояд ранги норинҷаки дурахшон бошад - нишондиҳандаи мундариҷаи каротин. Маслиҳати ман (ман намефаҳмам, ки кӣ маро таълим медод) ин интихоб кардани сабзӣ бо дандонҳои кӯҳсор аст - аз ҳама вақт ширинтар аст. Каротин беҳтарин дар ҳузури равғани растанӣ ба шумор меравад. Итминон ҳосил кунед, ки ҳангоми истифодаи равғани зайтун пухта мешавад. Ман умедворам, ки шумо аз ин табақ лаззат баред ва шумо онро хурсанд карда метавонед. Равғани сабзӣ барои кӯдакон ва калонсолон омода аст. Ҳама чиз ба мавсимҳо, ки шумо истифода мебаред, вобаста аст. Агар имконпазир бошад, ин табақро дар як дуйки дугона омода кунед - ҳамаи витаминҳо аз худ хоҳанд буд!
Компонентњо:- Сабзӣ 500 гр
- Селлим 4 дентҳо
- Зира (Cumin) замин 4 г
- Қаламфури Cayenne 2 г
- Турерӣ 2 г
- Дел дарёи 2 г
- Шарбати лимӯ 40 мл
- Равғани зайтун 100 мл
- Cilantro fresh 20 g
- Қадами 1 Барои картошка mashed, мо бояд сабзӣ тару тоза, сирпиёз, равғани зайтун, шарбати лимӯ, равған, намак, якчанд плутониҳо ва сабзавот: заҳро, қаламфури cayenne, турерӣ.
- Қадами 2 Сабзӣ сабзӣ, шустан ва бурида ба иловаро. Сироятро ба илтимос тақсим кунед.
- Қадами 3 Напазед об, илова намак ва сабзӣ dip with sarlic. Кук то анҷом дода мешавад.
- Қадами 4 Зиру дар хокистар печидааст. Шумо метавонед ҳамаи бодирингҳоро дар як шӯлаи frying кушояд, то хушкии худро кушоед.
- Қадами 5 Пӯшед кабудӣ карафс, хушк ва биносту chop.
- Қадами 6 Напазед сабзӣ бо сирпиёз, равғани бо мева ва шарбати лимӯ дар blender. Агар хоҳед, илова кабудҳои coriander ба coriander. Хӯриш ба сабзавот метавонад гӯшт ё моҳидиҳандаи судак дошта бошад.