Пирожни хушсифат барои чой Маблағҳо барои пухтупаз тару тозаи калон доранд ва дар тамоми классҳои ҷаҳон ҷойгиранд. Онҳо метавонанд аз ҳар гуна озмоиши, бо ё бе ягон пур кардан мумкин аст. Ин пирожан ба ҷои нон барои курсҳои якум ва дуюм ё чой ҳамчун "ширин" хизмат мекунанд. Дар ҳар сурат, ин маҷмӯъ меҳнати зиёд талаб намекунад ва хеле зуд омода шудааст. Хоксорҳо дар ин дорухат ҳастанд лоғар, каме меларзанд, ва ҳам баробар гарм ва хунук мебошанд. Хамирак метавонад пешакӣ kneaded ва дар яхдон барои то се рӯз нигоҳ дошта, дар лаҳзаи лаззат онро резед (ва онро ба шаффофият хеле осон мекунад) ва оҷур.
Компонентњо:
- Нон, гандум 250 г
- Мурғи тухм 1 м.
- Намак 1 рози
- Soda 2 tsp.
- Шир 30 г
- Офтобпараст бетағйир мемонад - 200 мл равғани насл
Дастурҳо
- Барои пухтупаз, мо ба орд, равғани офтобпараст, намак, сода, шакар, тухм ва як оби гарм ниёз дорем.
- Дар як косаи, афтидан орд, сӯрох дар он ва гардонидани тухм, илова намак, илова 3 tbsp. l равғани растанӣ ва 3-5С. Бештар оби гарм. Миқдори об аз сифати орд вобаста аст.
- Ҳамаи компонентҳоро омехта, ва агар зарур бошад, обро аз як tablespoon илова кунед.
- Knead аз хамир ҳамчун угро. Хамаи он бояд ба миз ва дастҳо пӯшад. Ҳамеша knead, рехт ба як косаи, бо рӯймоле пӯшед ва дар ҷои гарм ба "истироҳат".
- Барои тухмҳо ба қисмҳои хурд, онҳо тақрибан 12 адад хоҳанд буд. Равғанро бароред, дар болои теппаи бурида монед, каме сабук кунед.
- Стилро ба як коса торт пӯшед ва онро бо содаи каме пошед. Сода бояд хеле кам бошад.
- Паҳн кардани торт, бо сода пошед, то он даме, ки шаффоф мегардад. Теҳрон ин теппаро хуб шинонд. Бо ёрии торт бо ёрии торт, шумо метавонед матни онро хонед.
- Яхкунӣ ба торт 1 tsp. ва пошидани 0,5 teaspoons шакар. Мо ба ролик хеле тез-тез медиҳем.
- Ва сипас мо аз шӯр дур мешавем.
- Ҳар сихора ба андозаи як мағозаи калон ғелонда шудааст. Дар торте, ки дар натиҷа бояд хеле борик, 3 мм пурдарахт бошад.
- Fry ба натиҷаҳои тухмии гармии миёна дар як миқдори ками равғани растанӣ.
- Пирожни тайёршуда пухта ва ба миз дода мешаванд.
