Як дорухат: гӯшти хук бо санг
Пеш аз ҳама мо тавсия медиҳем, ки варианти анъанавии чошнии пухта аз гӯшти хукро дида бароем. Сарфи назар аз он, ки компонентҳо оддӣ ҳастанд, табақ ба тендер ва машрубот табдил меёбад. Шумо метавонед боварӣ ҳосил кунед, ки ин дорухат барои чошнии гӯшт ба шумо хеле зиёд писанд мешавад, ки шумо пурра ба хӯрдани картошка пўсти пўлод ва ё пўсти он беэътиноӣ мекунед.
Мушакҳои зарурӣ:
- Хук - 500 г.
- Ду сабзӣ миёна;
- Ду лампаҳои калон;
- Нон - 1 tbsp. Бештар
- Хӯроки помидор - 3 tbsp. Бештар
- Равғани растанӣ барои frying, намак, ќаламфури мечашонем
Раванди пухтупаз
Аввал шумо бояд ба дањон ва гўштро ба донањои хурди бурида буред. Пиёз ва сабзӣ тоза карда шудаанд ва сабзӣ (сабзӣ дар grater, пиёз ба қисмҳои хурди бурида). Дар ШМШ шумо бояд ба равған рехтед ва онро гарм кунед, сипас онро гӯш кунед. Чӯҷа бояд бирезад, то он дар қабати тиллоӣ пӯшонида мешавад. Пас аз гиёҳ тайёр аст, сабзавотро бо зарфе пур кунед. Пас аз он ки пиёз ва сабзӣ softened, дар орд рехт, сипас гузошта помидор помидор. Фаромӯш накунед, ки фаъолона омехта, барои пешгирӣ кардани ташаккули қаъри орд. Агар таркиб гарм шавад, шумо метавонед 50 мл обро илова кунед ва тақрибан 15 дақиқа ҷудо кунед. Дар охир, ба шумо лозим аст, ки намак ва ќаламфури мувофиқи афзалият дошта бошед.
Чӣ тавр пухтан чошнии гӯшти гов?
Тухмии пешниҳодшуда шуморо бо фарогирии худ, инчунин хусусиятҳои бичашонавии он шод хоҳад кард. Чун табақе ба ин чошнӣ, ғалладонагиҳо, макарон ва либосҳои картошка мувофиқанд. Илова бар ин, дорухои гов аз гӯшти гов метавонад ҳатто аз ҷониби касоне, ки мекӯшанд, ки вазни худро гум кунанд.
Компонентҳои зарурӣ:
- Селлюлка Сифф - 500 г.
- Сметана - 3 tbsp. Бештар
- Ламп - 1 дона.
- Сабзӣ - 1 адад.
- Равғани растанӣ
- Намаки, ќаламфури (агар дилхоҳ бошад, шумо метавонед ба нархҳо ба ziru илова кунед)
Технологияи омодагӣ
Бодир ба қисмҳои хурди бурида бурида ва онро ба равғани гарм дар шонздаҳ бирезед. Барои таъмини он, ки гӯшт хуб пухта мешавад, кӯшиш накунед, ки онро бо зарф гузоред. Ҳамон тавре, ки зардии тиллоӣ ба мо пиёз ва растаниҳои сабзавот печонида шудаанд. Акнун он вақт бо як зарф зич алоқаманд аст. Барои он, ки сабзавот хуб шинонидашуда, шумо метавонед оби каме илова кунед. Пас аз пиёз ва сабзӣ мулоим шуд, илова кардани яхмос ва илова кардани шадиди frying барои 10 дақиқа. Дар охири, мавсими бо намак, ќаламфури, шумо метавонед ҷуфти лазизии зир, ки комилан бо як гӯшт ҳамвор аст, истифода кунед.
Дар тобистон, таркиби пешниҳодшуда барои истеъмоли гӯштӣ метавонад бо илова намудани зукчини, қаламфури зард ё бодинҷон диверсификатсия карда шавад. Барои равшании бичашонем, шумо метавонед бо сирпиёз озмоиш кунед. Дар хотир доред, ки ин табақ беҳтарин имконоти барои болаззат ва дар айни замон, хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ аст.
Барои хӯрдани хӯрок!