- равғани растанӣ - 2 адад. юѓу
- ғалладонагиҳои равған - 1/2 коса
- хокаи гул - 1 1/4 Тухмпӯшакҳо
- заҳрогин - 1 1/4 Тухмҳо
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- пӯсти оњан - 1-уми. як spoonful
- оњаки - 1 адад
Гармии 1 tablespoon равғани растанӣ бо 3 дона гулпӯш дар як чошнии калон дар болои гармии миёна. Ҳангоме, ки ғалла сар ба сар мебурд, илова кардани яхмос 1/2 косаи ҷуворимакка. Пухтан пухтан, ки бо зарфе фаро гирифта шудааст, аз 6 то 7 дақиқа. Шабро аз гармо дур кунед, бигзор биринҷ дар зери зарф барои 1 дақиқа. Пӯсти гилин, орди зайтун, намак ва охан ва решакан дар косаи хурд омехта кунед. Омезиши гармкунаки гарм бо равған боқимондаи равған дар як косаи калон, бо омехтаи ҳанут бо пошидан. Афшураи ширешро аз пӯсти равған пошед. Абрҳоро ва хизмат кунед.
Хизматҳо: 8