Дар соли 2007 Луғати Оксфорд Америкаи Тоҷикистон ҳамчун калимаи соли ҷорӣ эътироф карда шуд. Муаллиф, ифода кардан мумкин аст ҳамчун "маҳаллӣ". Луғати шарҳӣ чунин тавзеҳоте хоҳад дод: ҷойгиркунандаи шахсе аст, ки одатан танҳо маҳсулотҳои маҳаллӣ мехӯрад ва органикӣ истеҳсол мекунад, яъне имконпазиртарин усулҳо, усулҳо. Ҳамаи онҳо бо таҷрибаи шавқовар оғоз шуданд: Журналистҳои Канада Алис Смит ва ҶБ МакКинон як солро дар як сол ба хӯрдани хӯроки чорво хӯрданд: онҳо барои занбурўғҳо, ширин аз себ ва решаканкуниҳо даст кашиданд. Ба Ванкувер баргаштан, онҳо кӯшиш карданд, ки дар таҷрибаи шахсӣ санҷиш кунанд, ки оё имкон дорад, ки ҳамин тавр дар як микроскопӣ хӯрок гиранд? Кӯшишҳо барои пайдо кардани пайдоиши маҳсулот натиҷаҳои нохушро додаанд. Он рӯй медиҳад, ки меваву сабзавот, ки дар шимоли Канада хеле маъмуланд, аксаран ворид мешаванд ва садҳо литр бензин ба онҳо интиқол кардан лозим аст. Ин ҳангоме, ки фикри "як сад километр" парвариш шудааст: Alice ва JB қарор қабул карданд, ки танҳо як сол хӯрок мехӯранд ва дар ҳудуди 100 километр аз хонаашон истеҳсол мешаванд. Ин озмоиши душвор буд: Ман бояд диққати худро аз нав дида бароем ва маҳсулоти ба он алоқамандро ҷустуҷӯ кунед. Рӯзноманигорон барои китобҳои косибӣ ҷустуҷӯ карда, пеш аз Ҷанги Якуми Ҷаҳонӣ ҷустуҷӯ мекарданд, ки дар гирду атрофи ҷустуҷӯи фермерҳо, ки аз рӯи қоидаҳои корпоратсияҳои калон кор намекарданд, сафар карданд. Ва "як сад километр" парҳез аз ҷустуҷӯи қоидаҳои муқарраршуда ба фалсафаи ҳаёт табдил ёфт, ки ҳазорҳо одамон дар сайёра бо лаззат лаззат мебаранд.
Яке метавонад ба маҳсулоти ғизои маҳсулотҳои гидромези ҷаҳонӣ табдил ёбад, ки баргардонидани онҳо ба системаи зиндагии насли наврасон мусоидат намояд. Аммо ин комилан дуруст нест. Одамоне, ки садҳо милят парҳез мекунанд, аз онҳое, ки мехоҳанд, ки дар ҷаҳоне, ки дар он ҷойҳои номаълум ҷойгир шудаанд, фаромӯш кунанд, масофа аҳамият намедиҳад ва либосҳои миллӣ бо намунаҳои брендҳои гуногун иваз карда шаванд. Аммо онҳо низ саҳми худро дар ҷаҳонишавӣ тақвият медиҳанд: одамон ба муқоваи маҷмӯи тамоми олам - фалокати экологӣ муттаҳид мешаванд. Плазаҳои такрорӣ, истеҳсоли ғайриозуқа, кишоварзӣ бе пестисидҳо ва маҳсулоти бе консервативҳо ҳамаи пайвастагиҳои як зина мебошанд. Ва маҳали ҷойгиршавӣ ба эко-менеҷмент ҳамчун тамоюлоти комилан ҷолиб аст, зеро он дар консепсияи маъмулии устувор ва боэътимод асос меёбад. Дар меъморӣ, ин калимаҳо хонаҳоро, ки метавонанд энергия эҷод кунанд ва обанборро барои мақсадҳои санитарӣ ҷамъ кунанд. Дар заминаи "патронат", дахолатнопазирӣ эҳёи хоҷагиҳои хурд ва барқарорсозии зоғҳои анъанавии озуқаворӣ мебошад. Ва дар натиҷа - суботи экосистемаҳои хурд, ки метавонад барои наслҳои оянда заминро наҷот диҳад.
Дар айни замон, саволе ба миён меояд, ки оё ин қадар маҳдуд аст? Баъд аз ҳама, муомилоти нав бояд нӯшокиҳои оддиро, аз қабили қаҳва ё шарбати афлесун, тарк кунанд. Таҷриба нишон медиҳад: агар шумо ҳақиқатан мехоҳед, ҳама чиз рӯй медиҳад. Масалан, дар ҳудуди шаҳри саноатии Google дар водии Силикон 11 муассисаи хоҷагии қишлоқ мавҷуд аст. Дар яке аз онҳо - Cafe 150 - хӯрокҳои танҳо аз маҳсулоти маҳсулот тайёр карда мешавад. "Ба ғайр аз шефҳои мунтазам, ки рӯзҳои шабонарӯзӣ шабеҳи хӯрокхӯрӣ мекунанд (онҳо медонанд, ки чӣ гуна ва чӣ қадар маҳсулотро чӣ гуна таъмин мекунанд), ман бо усулҳои пешазинтихоботӣ машғул ҳастам", мегӯяд Нэйт Келлер, профессори кафе, " қаҳвахона ҳар рӯз тағйир меёбад - он ҳама аз он вобаста аст, ки ман дар бозор харидорӣ мекунам ». Бо вуҷуди ин, пухта тасдиқ мекунад: Кафкаи 150 бо макон - дар шаҳри Калифорния, бисёр хоҷагиҳо, ки дар он шумо метавонед баҳсҳои мавсимии мавсимӣ харидорӣ кунед. Дар ҷои дигаре, ин гуна муносибат барои татбиқи он душвор аст. Бо ҳамин сабаб, телевизиони телевизиони Даша Малахова консепсияи «органикӣ» -ро барои ризоияти он рад кард, ки ӯ дар Киев ифтитоҳ мекунад: "Мо шунидем, ки Аврупо дар шароити бади иқтисодӣ девор мекунад, вале мо онро фаҳмида наметавонем. Баъд аз ҳама, "хона" ҳама чизро ба "органикӣ" баробар намесозад, ва себ, ки аз мӯйсафед рехта мешавад, бо маводи кимиёвӣ заҳролуд шудааст, ки барои маҳсулоти биологӣ номувофиқ аст. " Ва, албатта, имконияти муошират кардан, васеъ кардани доираи шиносон ва одамони маъруф на дар ҷаҳони виртуалӣ дар Интернет ва почтаи электронӣ, балки зиндагӣ дар маърази тамошобин аст. Азбаски боварӣ ва эътирофи он, ки ин хариди махсус ва сабзавоти махсус метавонад ҳаёти шахсии беҳтарро беҳтар созад, аз ҳалли мушкилоти экологии ҷаҳонӣ муҳимтар аст.