- Обҳои лалмӣ - 1 кг
- Бодиринг пухта - 400 грамм
- Тухм - 1 адад
- Занбурўѓњо - 350 грамм (каналњо, шампронњо, сафед)
- Shallots - 300 грамм
- Зукчини - 250 грамм
- Шароби сурх - 200 миллиметр
- Шўрбои мағоза - 200 миллиметр
- Сирпиёз - 5 Зубчиков
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
- Розмари (харбуза) - 2 адад
- Равғани зайтун - 2 адад. юѓу
Мо ба компонентҳо машғул ҳастем: пӯсти мина ва мо, пиёз ва зукчаҳо, гӯшти гов, сирпиёзро буридаем. Андозаи буридани дар ихтиёри худ аст. Дар як ШМШ frying, мо равғани зайтун гарм, fry дар он қисмҳои гӯшт ба crustdy crust аз ҳамаи ҷонибҳо. Сипас ҳамаи компонентҳои дигар бурида ва пухтан, ба шӯр, дар гармии миёна барои 3-4 дақиқа. Мо шароб ва шўрборо рехтем. Иловаи хушкӣ ва гарм кардани гармии миёна то он даме, ки гӯшт тайёр аст. Вақте ки гӯшти тайёр омода мешавад, мо шамъро пошида аз оташ гирифта, ҳамаи мундариҷаҳои онро ба табақаи нонпазӣ тобовар мекунанд. Аз боло мо пурпазед бо пластикаи болаззат пӯшида, кунҷҳои дарунравро фаро мегирем. Бодиринги мо бо тухм лату кӯб кунед, ба торт дар танӯр гузоред, то 180 дараҷа гарм карда, 25-30 дақиқа пеш аз ранги хамирро офаред. Торт тайёр карда мешавад, ки бевосита дар хӯрокҳо, ки дар он пухта мешавад. Бештар
Хизматҳо: 8-10