- Помидор (помидор) - 200 грамм
- Об - 200 грамм
- Cilantro (бастабандӣ) - 2 адад
- Сирпиёз - 4 данд
- Spices - 2 адад. равғанҳо (hops-suneli, adzhika, намак, ќаламфури)
- Сирко - 1 қошуқи
Номи Sauce Sauce дар Гурҷистон маънои онро дорад, ки "чошол". Дар Гурҷистон, он маъмулан ба калимаҳои ибтидоӣ диққати махсус дода мешавад, яъне дар калимаи "сесозел" калимаи "с". Аксар вақт чошнии satsebeli аз мева ва буттамева, балки баъзан помидор низ ба он илова карда мешаванд. Селексияи сессияҳо ба хӯрокҳои мавсимӣ аз парранда, махсусан аз мурғ ва Туркия иборат аст. Бисёр лазизҳо аз хӯрокҳои Гурҷистон - хнагони, дуббашӣ бо шир, чошнӣ ва шоколад бо чошнии satsebeli мебошанд. Ин чошнӣ бо хӯрокҳои аз лӯбиё, бодинҷонҳо, инчунин хушбӯй, бӯй ва хук, қошуқи гўшт, гӯшти гӯшт ба таври комил мувофиқат мекунад. Сир Чона метавонад ба миз дар ҳар ду шакли хунук ва гарм хизмат кунад. Чӣ тавр чошнӣ дар хона хона месозад: 1. Минан ва chop ба coriander (на он қадар дағалона). 2. Гилеми хуршед, омехтаи сирпиёз, сирко ва хушбӯйро дар як чарх, омезиш кунед, ки ба мутобиқати чархуштӣ бирасед. 3. Иловаи помидор, абрҳоро. 4. Ба об илова, омехта. 5. Мо дар бораи намак ва ќаламфури танзим карда метавонем. Табрикот, чошнаи омода! ;) Стипели фавран дастрас карда шавад, аммо дар як яхдон (дар зарфе дар зарф) дар яхдон нигоҳ дошта мешавад. Хушбахтона дар пухтупаз! ;) PS. Ман якчанд саволҳоро ба назар мегирам, ки дар куҷо чормағз, шўрбои ва parsley ҳастанд. Ман танҳо як чизро ҷавоб медиҳам: садҳо вариантҳои Сосн Сос дар Гурҷистон вуҷуд доранд ва ман яке аз он чизеро, ки ман мехоҳам бештар дӯст медоштам;) Агар шумо хоҳед, шумо чормағзро дар як чархиш ғарқ карда метавонед, гӯштро бо шир ва гӯшт пӯшед. Шакли асосии он барои шумо лаззат аст :)
Хизматҳо: 4