Решаи зайтун
Ginger vulgaris дар забони Суғд "Vishvabassada" дар тарҷумаи маънои "дорувории универсалӣ". Роҳи ягонаи оилаи занҷирдор. Ватан дар Ғарб Ҳиндустон ва Ҷанубу Шарқӣ Осиё мебошад. Дар ваҳшӣ вуҷуд надорад. Он барои ғизо ҳамчун ҷарима истифода бурда мешавад, дорои хосиятҳои зиёди шифобахш аст. Дар намуди он як қошуқи 2 метр баландӣ бо варақаҳои тез ба назар мерасад. Inflorescence ранги сафед ё зарду-зарди. Системаи пуриқтидори реша инкишоф ёфтааст. Ду намуди решаҳои ҷинсӣ - сафед ва сиёҳ вуҷуд дорад. Зеварҳои сиёҳ бо селексияи оддии резомезҳо ба даст оварда мешавад, барои гирифтани сафед лозим аст, ки ба ризома бо хасу тоза карда шавад ва онро бо 2% сулфиди кислотаи онро кашад. Зиндагии сиёҳ дар муқоиса бо сафед акнун зиёдтар аст ва дорои маззаи бедор ва бӯй мебошад.
Хусусиятҳои муфиди мағзи сар
Хусусиятҳои фоидаовар, аз қабили зидди илтиҳобӣ, диафрагит, реаксия, рефертивӣ, tonic, choleretic, бактериалӣ, карминӣ, табобат, ки решаи зеб дорад, дар чунин шумораи зиёди ҳанутҳо пайдо намешавад. Ҳангоми хӯрокхӯрӣ хӯрок хӯред, ин ба осонӣ аз ҳосили ғизо мусоидат мекунад, ба рагҳои рагҳои рагҳои растанӣ таъсир мерасонад. Истеъмоли мунтазами занбӯри афзоиши ҳашароти спиртӣ, афзоиши ҳозима ва афзоиши истеҳсоли афшураи меъда аст. Тавсия барои захми peptic, indigestion.
Решаи зайтун
- хосиятҳои антиоксидиантро ифода мекунад;
- ҳамчун воситаи пешгирии паразитҳо, кам кардани микробҳо истифода бурда мешавад;
- самаранок дар табобати шамол, шамол, сулфаи, транзит дар шуш. Оё экспедитор, таъсири гармкунӣ дорад;
- бо рагҳои рентгенӣ, гиёҳӣ ва гепатити анастирасозӣ;
- мубориза бар зидди варзи аллергия ва бемориҳои пӯст;
- ба коҳиши холестерин дар хун;
- табдилдиҳандаи шадид;
- решаи реша таъсири ширин дорад ва боиси афзоиш додани парранда мегардад;
- он барои зуком дар узвҳо, устухон, вазнин ва мушакҳо;
- дар давоми хунравии заҳролудшавӣ;
- Он метавонад ғадуди сипаршударо инкишоф диҳад;
- бо хастагии ҷисмонӣ ва равонӣ кӯмак мерасонад;
- суръатбахшии метаболизмро, ки барои талафоти вазнин истифода мешавад;
- дар давраи ҳомиладорӣ, барзиёдии барзиёд коҳиш дода мешавад, бо "seasickness" кӯмак мекунад;
- Баланд бардоштани оҳанги uterus, ба камхунӣ кӯмак мекунад, таъсирбахштар аст;
- беҳбуди муомилоти ғарби, atherosclerosis шифо меёбад;
- ҷисмҳои токсикҳо ва заҳролудро, ки дар ҳуҷайраҳо гузошта шудаанд ва боиси бемориҳои гуногун мешаванд, тоза мекунанд;
- дар косметика ва ароматика истифода бурда мешавад;
- пешгирии бар зидди бемории саратон ва вараља;
- нафаскашии тару тоза мекунад, мушкилоти дарунии шифобахшро осон мекунад.
Контентрасҳо ҳангоми истифодаи зангзанӣ:
- ҳомиладорӣ;
- табларза;
- бемории меъда;
- Нишондиҳанда;
- захми меъда;
- diverticulosis;
- захми пеш аз дандон;
colitis сутунмӯҳра.
Меваю хушкшуда
Меваю хушк аз замони қадим маълуманд. Онҳо дар Русия ҳамчун ғизои экзотикӣ, дар Ғарб ва дар Шарқ машҳур буданд. Шакар меваҳои пӯлоди барои нигоҳ доштани зироат дар фазои гарм.
Монаҳои хушкшудаи меваҳо, буттамева ё сабзавот мебошанд, ки барои чанд вақт дар шарбати шакар судак карда шуда, аз он ҷудо ва хушк мешаванд. Мувофиқи GOST, дар меваи ширӣ бояд на камтар аз 80 фоизи хушкӣ бошад.
Инҳо меваҳои ширинтар аз онҳое, ки дар он рангҳо барои ҷалби харидорон ва намуди зебоӣ илова шудаанд, хеле ғуломанд. Вақте ки шумо чунин меваҳои хушкро истифода мекунед, фоидаи махсусе хоҳад буд. Бо вуҷуди ин, истеъмоли маводи ғизоӣ тавсияҳои ширинро бо меваи ширин тавсия медиҳанд, гарчанде ки онҳо бисёр шакар доранд. Чунин меваҳо дорои нахи, витаминҳо ва унсурҳои паймон мебошанд. Илова бар ин, иваз кардани шириниҳо барои меваи ширӣ ба шумо имкон медиҳад, ки дандонҳои худро солим нигоҳ доранд.
Барои санҷидани сифати меваи ширӣ дар бозор ё дар мағоза, онҳоро бо оби ҷӯшон резед ва барои ним соат тарк кунед. Агар маҳсулот воқеӣ набошад, пас меваи танҳо дар об пошида мешавад. Агар ҳозира - ба торт шаффоф бошад.
Бинобар ин, он беҳтар аст барои пухтан ин ширин дар хона. Чунин меваҳои ширӣ дорои равғанҳои муҳим, витаминҳо ва оксигенҳои органикӣ мебошанд. Барои пухтупаз, ба шумо як килограмм гулчини афлесун лозим аст, ки ба мукааб ё қубурҳо бурида шавад. Онҳоро бо се дона об пур кунед ва нисфи кило шакар илова кунед. Пеш аз ин, боварӣ ҳосил кунед, ки пирожни дар об барои 4 рӯз барои бартараф кардани хароби. Онро барои 30 дақиқа пӯшед. Сипас шарбатро аз об ва шакар резед. Биёед ба напазед, хунук ва барои 6 соат тарк кунед.
Ду маротиба барои пухтан панҷ дақиқа меваи candied ва онро барои даҳ соат тарк. Ва боз 5 маротиба такрор кунед. Онҳо онҳоро дар қабати калон тавсия медиҳанд.
Хусусиятҳои муфиди меваҳои ширӣ
Карбуло - таъсири ширин дорад, бинобар ин, баромадан аз бемории гурда ва бемориҳои дилӣ тавсия дода мешавад. Ин аз холестрини аз ҳад зиёди холестрро аз байн мебарад, ки он дорои барқарорсозии организм мебошад.
Ананираи хушкшуда - сӯзишвории фаъолро аз равғанҳо, сарватманд дар витаминҳои A, B, C, нахи, элементҳои элементӣ (йод, магний, хлор). Он метавонад ба пешгирии бемориҳои саратон, мувозинати хунро беҳтар намояд.
Cantaloupe, ё харбузаи Тайз - манбаи витамини C. Барои одамони гирифтори бемории гурда тавсия дода намешавад, ки аз сабаби мазмуни баланди оксиген oxalic.
Манго - тамоми рӯйхати витаминҳо аз A то E. дорои он бо ҷамъоварии равғанҳо бо сабаби ҳузури меваҳои пашмини enzme. Он барои беҳбудии ҳозима, пешгирӣ кардани ҳосили зудтари хӯрок, ва аз байн бурдани маҳсули пароканда мебошад. Он роҳи рафъи чунин бемориҳоро, ба монанди коллефи, gastritis, захмдорро коҳиш медиҳад. Таъсири зиддибӯҳронӣ, иммунитети ва astringent дорад. Талабот барои insulin барои диабетро коҳиш медиҳад.
Акнун шумо ҳама чизро дар бораи решаи зебоӣ, меваҳои дӯхта, хусусиятҳои муфид ва муқоисаи ин маҳсулот медонед. Мо мехоҳем, ки шумо дар фасли баҳор дар арафаи аъло мулоқот кунед ва хушбахт бошед!