Тарабхона дар Итолиё - тайёр бо risotto бо Mixers Risotto - яке аз хӯрокҳои асосии дар ошпази Италия. Онҳо мегӯянд, ки онҳое, ки ба пухтупаз омӯхтаанд, метавонанд ҳар гуна табақро пухта тавонанд. Мо кӯшиш менамоем, ки пухтупазро аз ин пухтупаз тайёр кунем. Ман дар аввалин экспертизаи клиникӣ дар сайти мо, ки ба пухтупаз барои пухтупаз ташвиқ кардаам, нестам. Имрӯз мо омодагии рискоҳоро бо қаҳвахонаҳо омода мекунем. Аввалан, биринҷ - барои мо risotto мо гуногун ба Арборӣ. Бӯй пухта пухта - Ман онро аз як pirk pike бо решаҳои ва гиёҳҳои хушк пухта. Шир бояд хушк сафед бошад. Saffron - бо намак баҳр ва пошидани бо шўр гарм. Натиҷаи ниҳоӣ пораи равған сард аст. Дар дорухона мо ҳеҷ панир Parmesan вуҷуд надорад - он маъмул нест, ки илова ба он бо ғалладонагиҳо ва баҳрҳо илова кунед. Дар ин ҷо нуқтаҳои асосӣ ба назар мерасад. Натиҷаи беҳамто аст. Ин кӯшиш барои кӯшиш кардани пухтани ин risotto лозим аст! Муваффақият дар пухтупаз, истеъмоли хўрока!
Компонентњо:- Равғани зайтун 4 tbsp. Бештар
- Подшоҳи карнавал 100 г
- Шарбати сафед 200 мл
- 200гр
- Шўрбои моҳӣ 1 л
- Девори баҳр 3 г
- Saffron 2 g
- Селлим 4 дентҳо
- Сабзӣ 1 pc.
- Пиёз сафед 2 дона.
- Butter 60 г
- Қадами 1 Барои тайёр кардани risotto, шумо бояд арборӣ, сирпиёз, пиёз, сабзӣ, равғани зайтун, шаробҳои хушк сафед, шўрбои моҳӣ, шафақ, шаффоф, равғани баҳр, равғанро бигиред.
- Қадами 2 Раванди омодасозии рисотто танҳо 17 дақиқа давом мекунад. Бо вуҷуди ин, шумо бояд ҳама чизро тайёр кунед. Шўрбои, сабзавот, карам, либосҳои сафед. Таносуби беҳтарин дар биринҷ ва шўрбои - барои ҳар 100 грамм биринҷ, шумо бояд 500 мл шолӣ гиред. Дар сурати мо 1 литр шўрбои барои 200 грамм биринҷ тайёр кунед. Saffron бо миқдори ками намак баҳр мечарониданд ва рехт, шўрбои гарм 3 tbsp. Бештар
- Қадами 3 Қавсаҳои яхкардашуда ба равған бо шарбати лимӯ ба оби ҷӯшон барои 1-2 дақиқа намакин аст. Омодагӣ ба анҷом мерасад. Биёед худамон пухтупазро худамон тайёр кунем - risotto.
- Қадами 4 Дар марҳилаи якум ин таҳкурсии базаи барои биринҷ мебошад. Барои пошидани ШМШ frying тафсон бо равғани зайтун, якчанд дона сирпиёз бурида партофта. Пас аз 5 дақиқа, онҳоро берун кунед, ва равған хоҳад flavor сирпиёз.
- Қадами 5 Пӯст ва пошидани пиёз. Шаффофият ба шаффофият.
- Қадами 6 Grate биносту сабзӣ. Илова ба камон илова кунед. Абрешим.
- Қадами 7 Ҳангоми ягон ҳолат дароз нашавед! Хушк ба сабзавот хоб кунед. Абрешим.
- Қадами 8 Марҳилаи дуюм - биринҷ бояд бо равғани зайтун зуд тезонида шавад. Пас аз як дақиқа шаробро резед. То он даме, ки нӯшокии ин бухоркунӣ ба таври ошкоро зӯроварӣ накунед.
- Қадами 9 Марҳилаи сеюм аст, ки дар қисмҳои як шўрбои илова кунед. Бо шўрбои гарм сарпӯши биринҷ фаро мегирад. Абрҳоро бо spoon чӯбӣ. Райс зуд зуд шўрбои ширинро меорад.
- Қадами 10 Дар ин ҷо як тасвири қариб ҳамаи шўрбои ба худаш заҳролуд аст.
- Қадами 11 Илова кардани шўрбои ширин, то он даме, Батареяро хеле бодиққат кунед.
- Қадами 12 Иловаи дром, шӯр.
- Қадами 13 Қарзи шафати шӯрбофро бо тамоми рӯи биринҷ пӯшед. Дар оташ дар 30 сония нигоҳ доред. Хориҷи пошиданро хориҷ кунед. Ростотто барои 1 дақиқа истироҳат кунед.
- Қадами 14 Дар марҳилаи чорум аст, ки мукаабҳои хунукро бо мукаабҳои хурд бурида, тамоми рӯи рӯи пӯстро паҳн мекунанд. Табақ тайёр аст.
- Қадами 15. Роттоплағи хушкшудаи гулӯлод барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки гарм хизмат мекард