Мо силсилаи гармро пухтед Дар солҳои охир, ғизои ҷопонӣ дар Аврупо, хусусан дар Россия маъруфияти бузурге ба даст овард. Ва ин тааҷҷубовар нест! Ҳама дар бораи хусусиятҳои муфиди баҳрӣ медонанд. Моҳӣ моҳирона дар йод ва витаминҳо сарватманд аст, ва истифодаи он зуд-зуд ба хатари қалб ва решакан кардани пӯст таъсир мерасонад. Як қатор навъҳои гуногуни пӯлоди: бо моҳии хом ё дуддодашуда вуҷуд дорад. Мо як «зимистон», яъне, «ранги гарм» -ро бо лампаҳои дуддангӣ тайёр хоҳем кард. Дар охири рол хоҳад як чошнии оддӣ, ки аз майонез, чошнии лиму ва иловаро аз Салмӯн иборат хоҳад буд. Роланд зери сақф, танҳо якчанд дақиқа пухта мешавад, додани хӯроки ночизи каме аз ҳисоби чошнии лимӯ.
Компонентњо:- Равғани ғалладона 140 г
- Сирко сафед сафед 30 мл
- Салмӯн тамокукаш 100 гр
- Бодиринг 1 дона.
- Майонез 3 tbsp. Бештар
- Soy sauce 1 tbsp. Бештар
- Wasabi 5 g
- Ногаҳон 2 адад.
- Қадами 1 Барои тайёр кардани риштаи сейф, шумо бояд ба биринҷӣ, беҳтарин барои sushi, Салмӯнҳо, бодиринг, майонез, чошнии лимӯ, Nori ва Вивайи дарёӣ зарур аст.
- Қадами 2 Омода кардани чошнӣ. Барои ин, шустани лалмӣ.
- Қадами 3 Ширин майонез ва soy-гилро барои омехта ба миқдори калонтарини сметана пур кунед. Иловаи шалғам. Онро тарк кунед.
- Қадами 4 Равған то нарм кунед. Онро дар colander бигузоред ва онро холӣ гузоред. Илова кардани сирк ва бигзор он Брю.
- Қадами 5 Бодирингро тоза кунед ва тухмиро хориҷ кунед. Бодиринг ва лӯбиёро ба қисмҳои хурди бурида буред.
- Қадами 6 Пӯшидани бамби bamboo дар халтаи cellophane. Набудани лавҳаи найшаклро бардоред ва як қабати тунуки биринҷро дар болои баланд, 1-2 см аз як канора тарк кунед. Бодиринг ва лӯбиёро ҷойгир кунед.
- Қадами 7 Оғози сарпӯшро бо пахшкунии якҷоя аз болои. Nori, бо ранге, резиши об бо мақсади беҳбудии пайвасткунӣ бо пӯшида нест.
- Қадами 8 Роландаро ба рӯи сатҳи қабати болоӣ гузоред ва аз паҳлӯҳои 2-3 мм ҷудо кунед.
- Қадам ба қадам
- Қадами 10 Рол ба 6-8 дона бо корд якбора буред.
- Қадами 11 Стипти пухта ва рехтани чошнии он.
- Қадами 12 Оғоз дар зери гарм барои 10 дақиқа дар 200 ° C Бо тобай бо гарм хизмат кунед.