- Curd - 250 грамм
- Намак - 8 Art. юѓу
- Шакар - 2 Art. юѓу
- Пахта - - Барои тамиз
- Тухм - 1 адад
- Намак, яхмос, асал - - Барои тамиз
Дар як табақ чуқур, омехта орд, панир, косибӣ, панир зављааш, тухм, намак ва шакар. Хамаи он бояд то он даме, Аз хамир, рехт, ҳасиб, онро дар орд, то он ба ангуштони худ пайваст нест. Барои зебоӣ, ҳасиб «дар бораи pigtail» (мисли акс). Самбӯса ба оби ҷӯшон, оби намакин буред. Кук барои тақрибан 2-3 дақиқа. Вале боварӣ ҳосил кунед, ки vareniki ба поёни нест. Селлюлоза пухта дар зарфи чуқур гузошта, илова кардани асал ва яхмос барои бичашонем.
Хизматҳо: 3-4