Чӯҷа бо чошнии себ Соҳиби тухм дар якҷоягӣ бо себ кӯшиш кунед, шумо мехоҳед, ки ин мавзӯъро такрор кунед, зеро он хеле болаззат аст барои бемор шудан. Сирри муваффақият дар себ ба худи онҳост. Онҳо бояд бо торт ва структураи устувор бошанд, дар акси ҳол приколҳо намак ва бӯй намекунанд. Бо ва калон, себ бо қариб ҳама гӯшт: гов, хук, парранда ва бозӣ. Тандем бо бӯй шубҳанок, вале чӣ рӯй дода наметавонад? Ин шавқовар аст, ки меваҳои худ метавонанд бо гӯшт, ва сипас пухта. Бо ин мақсад аз он беҳтар аст, ки навъҳои ширин ва сабзӣ, аз қабили антоновка гиранд. Ин забони англисӣ мегӯяд: "Кист, ки як рӯз себ мехӯрад, ӯ духтур надорад". Албатта, ин суханон ба меваҳои тару тоза мефиристанд, аммо баъд аз табобати гармӣ, себ то 30% витамини онро нигоҳ медорад!
Компонентњо:- Ях 150 мл
- Apple 3 дона.
- Сирпиёз 1 гов
- Thyme (Thyme) хушк аст 0.25 tsp.
- Замин хоки хокистарӣ 4 пӯлод
- Равғани зайтун 20 мл
- Сӯзандаҳои шалғам 1 дона.
- Намуд 0.25 tsp.
- Қадами 1 Барои ин равған: сина, мурғ, сафед, гиёҳ, қаймоқ, гиёҳ (розмари, sage, marjoram), равғани зайтун, намак, ќаламфури.
- Қадами 2 Иловаи 2 tablespoons равғани зайтун ба ШМШ frying тафсон ва fry ба мурғ барои 3-5 дақиқа дар ҳар тараф. Сипас гӯштро дар зарф гузоред.
- Қадами 3 Себро аз пӯст ва тухмҳо пошед ва ба иловароҳои калон буред.
- Қадами 4 Себро дар як ШМШ frying гузошта ва аз як ҷашни сирпиёз зич. Fry то ранги карамель.
- Қадами 5 Резаи яхмос ва илова кардани косий. Сатҳи 5 дақиқа дар гармии паст.
- Қадами 6 Сиркаҳои мурғ, намак ва ќаламфури пўшонед. Stew то он даме ки бухор мешавад.
- Қадами 7 Санҷед, ки гӯшти тайёр аст, он бояд дар дохили матоъ бошад. Бо чошнии себ боқимонда хизмат кунед.