- равғани офтобпараст - 1 литр
- зардии тухм - 3 дона
- шакар - 1-уми. як spoonful
- намак - 1 рози
- хардал - 2 Art. юѓу
- сирко - 2-юм. ҷиҳоз (3 фоиз)
Хусусиятҳо ва пайдоиш: Ба эътиқоди он, ки ин ҷошия аз калимаи фаронсавии «moyeu» аст, ки дар тарҷума маънои «зард» -ро дорад. Мувофиқи варианти дигар, майонез номи шаҳри Махон номида шуд. То ба имрӯз, ба компонентҳои иловагӣ ба майонез илова кунед: маззаи аслӣ: помидор помидор, панир завбони, пиёз, horseradish, пиёз, сирпиёз, гиёҳҳо, кабудӣ, зайтун ва capers. Ариза: Майонез ҳамчун аксар вақт ҳамчун пур кардани хӯрокҳои хӯришӣ қайд карда мешавад. Ин чошн низ бо хӯрокҳои гӯштӣ, моҳии пухта ва гилхок пухта мешавад. Дар майонез бо равған marinate гӯшти пеш аз нонпазӣ. Дар дорухат барои пухтупаз: Барои майонез дар хона, шумо бояд тухмҳои тухм, сирко, хардал, рози намак ва шакарро дар як blender гиред. Сипас, дар ҳоле, ки давиданро давом медиҳед, тадриҷан равғани зайтунро илова кунед. Қолинро то омехта то омехтаи ором ва ягона ташкил кардаед. Маслиҳат Ширин: Майонез, дар хона хона пухта, метавонад танҳо якчанд рӯз нигоҳ дошта шавад.
Хизматҳо: 10