Чизестаи ғалладонаро ман ба шумо ба Швейтсария табдил медиҳам. Швейтсария на танҳо барои бонкҳои худ маълум аст, балки барои сарвати он ва гуногунии хӯрокҳо, ки онҳо аз фарҳанги омехтаи кишвар фарқ мекунанд: фаронсавӣ, италия, румӣ ва олмонӣ. Ман барои баррасӣ баррасии гӯшти Hursky пешниҳод, ки ихтисоси my canton-Graubunden ман. Он аз кӯрпаи кӯтоҳ бо қошуқи гӯшти гов, хук ва буз. Ман мехоҳам, ки ҳама ба хушнудии хуб ва интизории худро таклиф кунам!
Компонентњо:- Гандум 150 г
- Омехта, гулӯла, 150 гр
- Намак 1 tsp.
- Butter 150 г
- Мурғи тухм 1 м.
- Крем 2 tbsp. Бештар
- 100 мл хушк шир
- Ях 100 мл
- Марҷорам 1 tbsp. Бештар
- 2 дегча тару тоза
- Намак 1 tsp.
- Омехтаи қаламфури 0.3 tp.
- Мурғи тухм 1 м.
- Шир 1 tbsp. Бештар
- Лекция 100 г
- Ҳосили говҳо 100 г
- Равғани сафед 60 г
- Шир 100 мл
- Гӯшти гов 500 г
- Қадами 1 Омода кардани компонентҳо: орд, тухм, равған сард, қаймоқ, шароб, гӯшти гов, гӯшти гов, нон, гиёҳ, лӯбиё, намак, қаҳваранг, картошка ва мармар.
- Қадами 2 Пур кардани орд ва пошидани равғанро пора кунед.
- Қадами 3 Бо миксер ё дасти, хамир то омма каҷ.
- Қадами 4 Илова кардани тухм ва якчанд tablespoons яхмос дар орд.
- Қадами 5 Бодирингро ба 2 қуттиҳои ҷамъшуда ҷамъ кунед, knead напазед.
- Қадами 6 Мо онро дар филми озуқаворӣ ҷамъ мекунем ва онро ба яхдон барои 1 соат фиристед, он дар freezer барои 30 дақиқа имконпазир аст.
- Қадами 7. Нон ба қисмҳои хурди бурида ва 100 мл шир рехт. Мо ба ҷои худамон мегузарем, то ки шир шуста шавад.
- Қадами 8 Дар ШМШ frying тафсон бо миқдори ками равған, forcemeat sauce барои 2-3 дақиқа.
- Қадами 9 Пиёзро бурида, ба гӯшт фиристед.
- Қадами 10 Ҳангоми ба қуттиҳои ҳасиб бурида фавран илова кунед. Мо дар роҳ ҳастем.
- Қадами 11 Дар шаробро пошед. Мо дар роҳ ҳастем.
- Қадами 12 Дарҳам задан ба яхмос, шӯр ва ғарқ дар гармии миёна то бухорӣ бухор мешавад.
- Қадами 13 Хомӯш кардани оташ, нон тайёр кунед. Мавсими marjoram ва parsley, намак ва ќаламфури мечашонем.
- Қадами 14 Равғани 1 сафеда ба пур ва омехта.
- Қадами 15 Хамирро дар коғаз ба як коса бо диаметри 30 см ва як давра - 26 см пахш кунед.
- Қадами 16 Дар як қабати калонтарини хамир, пур кардани пур, ҷойгиршавӣ ба канори 3-4 см.
- Қадами 17 Ҷойгиршавии хурдтарро ба боло гузоред. Ва инчунин кунҷҳои дар тарафи дӯкон гузошташударо собит кунед.
- Қадами 18 Аз буридани боқимондаи хамир аз рақамҳо ғун кунед. Мо онҳоро аз боло паҳн кардем. Сипас зардии бо spoonful аз шир даъват ва фаровонии тамоми пиво.
- Қадами 19 Оғози коркарди пӯст дар 200 дақиқа дар давоми 35-40 дақиқа гарм карда мешавад. Мо ба мизи гарм хизмат мекунем. Пирожни хуб барои сабзавот ва салатҳои сабз доранд. Бештар