Бояд гуфт, ки zucchini доранд маззаи навзод доранд, вале мо ҳамаи навъҳои худ кӯшиш накардаанд! Ва дар худи zucchini, махсусан дар якҷоягӣ бо seasonings, хеле болаззат ва муфид мебошанд. Дар Россия zucchini дар асри XIX аз он кишварҳое, ки мо ҷануб - Туркия ва Юнонро дида мебароем ва он дигараш хеле муҳим нест, ки онҳо аз куҷо пайдо шуданд.
Зукчини мисли дар кишти такрорӣ, ва дар нигаҳдории. Баъзе навъҳо метавонанд дар тамоми зимистон захира карда шаванд. Ҳамчунин навъҳои гулхонаӣ вуҷуд дорад. Аз ин рӯ, zucchini барои озуқаворӣ тамоми фасли сол дастрас аст. Азбаски zucchini аз ҷониби бадан хуб ба амал меорад, онҳо метавонанд аз тарафи занони ҳомила, кӯдакон, беморону беморон истеъмол карда шаванд.
Номгӯи асарҳо
Зукчини дорои моддаҳое, ки ба пӯст ва ғизо муносибат мекунанд. Миқдори баланди оби шӯравӣ - 90-95%, таркиби маъданҳои фоиданок: дар ин ҷо рӯйхати пурраи моддаҳои муфид, ки дар маросими сабзавот мавҷуданд, нестанд. Аз шумораи ками калорияҳо (16-24 киловатт / соат 100 грамм маҳсулот), zucchini маҳсулоти маҳсулот ҳисобида мешавад. Илова бар ин, равған, сафедаҳо ва карбогидратҳо, zucchini дорои ширин, кислотаҳои гуногуни равғанӣ; витаминҳо: A, E, C, H, гурӯҳи B, PP, beta-carotene; канданиҳои фоиданок: магний, фосфор, оҳан, sodium calcium.
Хусусиятҳои фоидабахш ва шифобахши муроҷиатҳо
Зукчини хеле болаззат, вале онҳо хусусиятҳои муфиди беназир доранд. Онҳо барои хӯрдани одамоне, ки ҷарроҳии ғизоро гирифтанд, тавсия дода мешавад, чунки онҳо хосиятҳои шифобахш доранд. Зукчини ба меъда табдил меёбад, мембранаҳои луобпардаи меъдааро шифо медиҳад ва ба организми витаминҳо ғизо медиҳад. Андешидани зукчини барои одамоне, ки аз шадидан ва фарбењї тавсия медињанд - моддањои судманди ин меваву ширин, дар таркиб ва таркибҳои toxins, намак ва оби барзиёдро ба вуҷуд меоранд.
Муносибати муроҷиатҳо
200 гр. zucchini дар як рӯз метавонад баданро аз бадан тоза кунед ва дабдабанокро халос кунед. Зукчини низ дорои шакар табии аст ва метавонад аз ҷониби одамон бо диабети қанд. Ҳамчунин дорои хосиятҳои zucchini ҳастанд, ки онҳо барои бемориҳои дил ва дардҳои муфид, бо қабз. Онҳо кори ҷигарро беҳтар мекунанд - он гликогенро барқарор мекунад - як карбогидрат мураккаб аст (ва барои он бадан хеле муфид аст!). Зукчини низ барои пешгирии atherosclerosis, беҳтар намудани хун ташаккул. Онҳо кӯмак мекунанд, ки бори вазнини ҷисмониро ба як шахс интиқол диҳанд, зеро ки zucchini дорои оҳан аст, ки дар таркиби хун ва қобилияти он нигоҳ доштани оксигенро беҳтар мекунад.
Калий ва магний ин моддаҳои маъданӣ барои фаъолияти мӯътадили мушакҳои дил мебошанд ва ин ҳама дар zucchini мавҷуд аст. Зукчини низ метавонад бо стасис аз гул дар ҷигар, ва холестиститҳо кӯмак кунад. Барои хӯрдани хӯрок ва хӯрокҳои дигар заҳролуд аст, муфид аст: он беҳтар аст, ки ба бисёре аз zucchini ҳамчун парҳези барқарорсозӣ дохил карда шаванд.
Ҳангоми тайёр кардани зукчини беҳтар аст, ки ба онҳо муолиҷаи гармии сахт бирасем: то ки барои нигоҳ доштани моддаҳои фоиданок дар онҳо зиёда аз 10-15 дақиқа нест кунед. Ва витаминҳо ва антиоксидантҳое, ки дар zucchini мавҷуданд, иммунитети моро дастгирӣ мекунанд ва ҷавонони баданро нигоҳ медоранд: ин беҳтарин маҳсулот барои занон аст? Тафтиш Бо сукунчаҳои селлюлини моеъ аз пӯст ва бофтаҳо барзиёд истеҳсол мекунанд.
Мисли тухмии каду, тухмиҳои zucchini мумкин аст, ки барои кирмҳо тару тоза бошанд, зеро онҳо дорои фарбеҳ мебошанд. Метаболизм, бемориҳои пӯст, гемат, гепатит, колибия, atherosclerosis, гипертония: хӯрокҳо аз zucchini метавонанд ҳолати одамони гирифтори ин бемориҳо беҳтар гарданд.
Зукчини барои пӯст ва мӯи
Зукчини ҳамчун маҳсулоти косметикӣ истифода мешавад, дар хона шумо метавонед шароити пӯсти хушк ва ҳамворро беҳтар кунед. Маскаҳои косметикии ширин ва помидор помидор самараноки пӯстро боз мекунад! Дар поён як дорухат, ки барои намуди пӯсти омехта беҳтарин аст.
Зукчини, дар grater хурд, ки бо помидор пӯлод пӯлод дар як қисми 1: 2 омехта карда шуд. Ин омехта ба пӯсти рӯшноӣ ва баъди 20 дақиқа бо об ё шир тоза карда мешавад.
Барои тозакунӣ ва хушк кардани пӯсти хушк, шумо бояд равғанҳои майна барои намак, ки баъдтар ба рӯи он истифода бурда мешавад, истифода баред. Ғайр аз ин, ин мақсад ба даст овардан мумкин аст, агар истифодаи зукини зукоми косметикӣ ба қабати тунук бурида шавад.
Мебошанд барои доруҳои ғизоӣ - бо зардии тухм мурғ аст. Сиёҳҳои омехта бояд бо як қошуқи афшураи зучрини маҷақ карда, сипас онро истифода баранд. Мастакро бо об хориҷ кунед.
Тавре ки пешгирӣ аз намуди мӯйҳои хокистарӣ, шумо метавонед афшураи zucchini ба ҷӯшон пеш аз шустани мӯи худ равед. Ин амалиёт ҳолати умумии мӯйро бетағйир нигоҳ медорад.