Хӯриш аз ҷигар мурғи "Дрезден" Ин салати лазизи ва ширин ба ҳамаи онҳое, ки худашон як хлораро меписанданд, мепурсанд. Ӯ яке аз он хӯрокҳои, ки бояд ба шумо диққат диҳанд. Он бомуваффақиятро сабзавот ва ҷигар, як гулчини таъми нави ғайриоддиро муттаҳид мекунад. Шумо метавонед онро дар ҳар вақти дилхоҳ парвариш кунед ва ҳам дар идҳо ва ҳам дар рӯзҳои рӯз хизмат кунед.
Компонентњо:- Ҷигар боқимонда 350 гр
- Қаламфури 2 дона.
- Тухмиҳои офтобпараст 50 гр
- Пиёз 1 дона.
- Салатали сабз 100 г
- Равғани зайтун 7 tbsp. Бештар
- Шарбати лимӯ 1 tsp.
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Намак 1 рози
- Қадами 1 Барои тайёр кардани хӯриш шумо бояд ҷигар мурғ, қаламфури сурх ширин, салат баргҳои сабз, сабзавот, пиёз, офтоб (равғани офтобӣ) равған, шарбати лимӯ, қаламфури сиёҳ, намак.
- Қадами 2 Шустани оби ҷӯшон, ба оби ҷӯшон бирезед ва барои 5 дақиқа тарк кунед.
- Қадами 3 Ҷигар аз моеъ, хушк ва бурида ба қисмҳои калон, ва сипас онро дар як ШМШ frying бо равғани preheated (3 tablespoons) ва fry то сабук бодиён, сипас сард.
- Қадами 4 Падидаи қаламфури шустани шустани шуста, пӯст аз тухмиҳо ва тухмҳо бо тухмиҳо, сипас ба 4 қисм ҷудо карда, ҳар як семоҳаро ба угро бурида бурд.
- Қадами 5 Қаламфури дар равған (2 tbsp.) То нармафзор ва сард.
- Қадами 6 Пиёз пӯст, дар нисфи бурида, ва ҳар як нимпӯшро ба қисмҳои борик.
- Қадами 7 Мустаҳкам кардани тухмии офтобпарастӣ дар қабати frying хушк.
- Қадами 8 Салат баргҳо дар оби равон, хушк ва бурида калон аст.
- Қадами 9 Ҳамаи компонентҳои тайёрро якҷоя кунед.
- Қадами 10 Хӯриши затҳои бо равғани зайтун, бо шарбати лимӯ, қалам ва ќаламфури сиёҳ ва хушхӯю омехта қамчинкорӣ мекунанд.