Омода кардани хӯриш бо салати рокетӣ Баъзе вақтҳо пеш аз он, ки дар бораи арматура дар табақаҳои хориҷӣ хондан мумкин аст, ва ҳоло ин алафи ҷолибе, ки дар аксари касонест, ки фаъолона истифода бурдани навъҳои гуногуни пухтупазро истифода мебаранд. Бо пайдоиши фасли баҳор, ман намехоҳам салатҳои сершумори сершумор, вале онҳо бо либосҳои тоза ва ширеши сабзии онҳо сабзидаанд. Ман пешниҳод кардам, ки як хӯриш нозук бо аругула, ки аз он ман хурсанд мешавам.
Компонентњо:- Rucola 125 г
- Бодиринг 2 tbsp. Бештар
- Нуриҳои сабз 25 г
- Панези 50гр
- Равғани зайтун 2 tbsp. Бештар
- Шарбати лимӯ 1 tsp.
- Намак 1 рози
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Қадами 1 Барои хӯриш ба мо бояд зерин компонентҳо лозиманд: аргулт, бодом, мавиз, панир, равғани зайтун, шарбати лимӯ, намак ва ќаламфури.
- Қадами 2 Мавиз бори дигар ба оби гарм барои 5 дақиқа илова кунед, то ки ба нармафзори он илова кунед. Сипас обро холӣ кунед ва онро холӣ кунед.
- Қадами 3 Пешпазак аз бодом аз пӯст бо равғанҳои борик.
- Қадами 4 Идораи бодом дар як ШМШ frying бе илова кардани равған ба ранги тиллоӣ.
- Қадами 5 Пирӯзии сахт (ideally - Parmesan) бо равғанҳои борик пошида мешавад. Ба таври самарабахш онро бо гиёҳҳои махсус бурида бурдан.
- Қадами 6 Омода кардани чошнии "Vinaigrette": равғани зайтун бо шарбати лимӯ, намак (ихтиёрӣ) ва қаламфури тару тоза. Ман намак дар ин хӯриш истифода намекунам.
- Қадами 7 Риккатро хушк кунед, хушк кунед, онро ба табақ паҳн кунед, онро бо чошнии пухта рехт.
- Қадами 8 Ихтиёрӣ бо мавиз ва бодом.
- Қадами 9 Петрҳои пиёзро дар боло ҷойгир кунед ва мо метавонем аз таъмири лазизии ин хӯриш баҳраманд шавем. Муҳимтар аст: ин салатҳои бояд фавран пас аз пухтупаз хизмат кунанд, онҳо бояд истода нашаванд.