- Равғани офтобӣ - 3 адад. юѓу
- Карам - 200 грамм
- Намак - 1 Барои тамиз
- Помидор - 2 адад
- Бодиринг - 3 адад (сиёҳ)
- Бодиринг - 3 адад
- Дил - 10 дона
1. Пеш аз ҳама, биёед карам пухта. Мо онро бо сутунҳои борикро пӯшонидем, мо як коса ва карамро пошида, онро илова менамоем, мо бо дастони хотиррасон, афшураи он бояд истода. Карам як миқдори зиёди витамини C дорад ва аз ин сабаб он хеле муфид аст. 2. Пошидани помидор, бигзор обхезиҳои обро ба ду қисм ҷудо кунанд, сутунҳои сафед бояд тоза карда шаванд, ва ҳоло мо ҳар як нимпӯшро ба мукаабҳои хурд бурида медиҳем. Дар помидор шумораи зиёди антиоксидантҳо мавҷуданд, махсусан барои хӯрдани хом. 3. Бодиринг хуб шинохтан, хомӯш кардани об, ё бо коғаз ё коғазӣ хушк карда, онҳоро ба ду марҳила буред ва ба нимпайкараҳо буред. Бодиринг дорои миқдори зиёди об аст ва онҳо дар парҳезҳои зиёд истифода мешаванд. 4. Дар он вақт, ки сабзавотро буридам, карам бояд ба афшура сар мешуд. Афшура аз як қатор карам, илова бодиринг sliced, помидор, бодиён биносту chop ва basil низ ва илова ба хӯриш, podsalivayem. Иловаи равғани офтобпарастро каме такон диҳед, илова сирпиёз кӯбанд. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем. Хӯриш мо тайёр аст.
Хизматҳо: 2