- Равзи "Девзира" - 500 грамм (Шумо метавонед онро, масалан, дар бозори Дорогомилов ё Интернет) харид кунед.
- Фарбеҳии курдии - 200 грамм
- Гӯшти гӯсфандони ҷавон - 700 грамм
- Сабзӣ сабз - 300 грамм
- Пиёз - 150 грамм
- Барбар - 50 грамм
- Намак, ҳанут, peppercorns - Барои тамиз
- Сарвари ғафс - 1 адад
- Помидор миёна Medium - 1 қисм (Зичии қаламфури бояд пурра шавад, на ҷӯш накунад, онро тамошо карда ва ҳангоми пухтупаз.) Агар қубур пӯшида бошад, пас тамоми шалғамчаи пилин ба гиёҳхор ва хайботи хавоии шумо меравад)
- Об - 0,5 литр
- Равғани растанӣ (равған) - 50 грамм
Пас, биёед платаи Chaykhan пухтан! Мо равғани равғанро дар калий хушк мекунем. Оби баланд аз ҳисоби миёнаи = = Метавонад аз ковалрон, вақте ки фарбеҳро ғарқ кунад, хориҷ кунед ва ... ... бо намак пошед ва бо пиёз бихӯред. Хеле хушбӯй! Ва палафча пухтупаз, дар худи раванд раванди тӯлонӣ аст, бинобар ин, шумо бояд худро ором кунед. Мо қувват мебахшем. Дар ҷои дигар, шумо бояд биринҷро шуста, онро дар об гузоред - решакан кунед. Дар равған гудохта, пиёзҳо дар ҳалқаҳо ва fry то тилло. Дар равған гудохта, пиёзҳо дар ҳалқаҳо ва fry то тилло. Вақте, ки гӯшт каме пухта мешавад, мо сар ба паҳн кардани сабзӣ - дар марҳилаҳо сар мекунем. Қадам ба қадами он маънои онро дорад, ки каме ба вуҷуд омада ва омехта шудааст. Баъд аз он ки каме бештар ҷойгир шуд - ва боз ҳам омехта шуд. Обро ба калий резед (0,5л), сарпӯши сирпиёз ва як помидор печида; Қисми марказиро бо чизи бегона пӯшед ва барои нӯшидани чой, гап ва чизҳо - тақрибан 30 дақиқа. Мо бозгаштанем ва мебинем, ки аллакай дар қаламрави мо чизи ширин аст. Акнун, аз хилофат баромада, сирпиёз ва қаламро бо худ кашед (масалан, зироат), мо рехтани биринҷро рехтем, мо дар бисёр ҷойҳо об ҳастем. Паҳларо бо зарф барои 5 дақиқа пӯшед, пас онро бо роҳи кушодан, хавотир шавед, ТАШКИЛОТИ ТАШКИЛОТИ КИТОБИ МУҚАДДАС. Мо бори дигар рехтем, пас мо боз ҳам омехта мекунем, то даме, ки тамоми тарӣ дар постафурои мо судак мешавад. Шайхани Пааф. Ин. Тарҳҳои Тошканд дар хабарнигори, ҳикояҳо ва тавсифоти мо. Шумо бояд ин гуна чизро гиред. Браун тилло, хушбӯй, мммм. Аммо pilaf ҳанӯз омода нест! Боз, бо як зарф пӯшед - ҳоло он бузург аст. Ва дар оташ дар давоми 20-25 дақиқа тарк кунед. Сипас бодиққат омехта ва сатҳи - шоҳаншоҳи Чиикан тайёр аст. Мо платаи омехта ба чӯб гузошта шуда будем - порае барои пӯст. Ва мо башорат медиҳем.
Хизматҳо: 6