Чошнӣ

Дар як ванна бухур косаи муқаррарӣ медиҳад, то ки поёни об ба даст наояд. Илова бар 4 yolks, Компонентњо:

• Сиёҳчаҳои тухм - 4 дона
• Шароби сафед хушк - 2-3 Art. юѓу
• Шакар - 1 Пӯст
• Butter - 125 грамм
• Намак, ќаламфури, шарбати лимуи - - Барои тамиз

Дастурҳо

Дар як ванна бухур косаи муқаррарӣ медиҳад, то ки поёни об ба даст наояд. Дар он ҷо 4 yolks, шароб, 1 tbsp. об, рози намак ва шакар. Бо ғазаб омехта кунед. Ворид бо хушкшавии то омехта thicken (абрҳоро хуб, то ки зардии дар кунҷҳо мемонад ва ба поён сода нест). Дар косаи дигар, равған гудохта мешавад. Сипас, ба як омехтаи лоғарро ба омехта рехтед ва бо пошише, ки ба омехта ба кремизати қабати оҳиста бармегардад, гиред. Иловаи намак, ќаламфури ва шарбати лимон ба бичашонем ва ба таври фаврї хизмат кунед. Бештар

Хизматҳо: 5-7