- Чӯҷа: об - 4 коса
- шарбати афлесун - 3/4 шиша
- шарбати лимӯ - 1/4 пиёла
- асал - 1 пиёла
- намак - 1/2 коса
- хокаи сирпиёз - 2 teaspoons
- Қаламфури сиёҳ - 1 Art. як spoonful
- пӯсидаи мурғ - 4 адад
- чормағзҳо - 2 адад
- Тоз: нахўд сабз - 2 коса
- баргҳои полезӣ - 1 1/3 Кубҳҳо
- баргҳои растанӣ - 1/3 пиёла
- равғани растанӣ - 4 teaspoons
- шакар - 1 рози
- Намак ва ќаламфури сиёҳ - - Барои тамиз
- Salsa: лимӯ - 1 адад
- ресмон - 4 teaspoons
- сирко шароб - 1-уми. як spoonful
- равғани зайтун - 1/3 пиёла
- parsley - 4 teaspoons
- асал - 3/4 Тухмҳо
- нахўд сабз - 2/3 Куба
1. Омода кардани мурғ. Дар як косаи калони оби гарм, афшураи афлесун, шарбати лимӯ, асал, намак, қаламфури ва хокаи сирпиёзро омехта кунед. 2. Вақте ки маринад ба миқдори каме сард, ба чашмони мурғ ба он бирасед ва онро дар яхдон барои 30 дақиқа гузоред. Чӯҷаро аз намак бигиред, бо дастмоле коғаз хушк кунед ва якбора ҷудо кунед. 3. Паҳншавии помидор Дезед ба нахўд дар як saucepan калон бо оби ҷӯшон оби ҷӯшон барои 1 дақиқа. Бодиринг дар як косаи оби хунукшуда гузошта мешавад. 4. Испанка ва ношикро дар як ШМШ напазед, тақрибан 5-10 сония. Дар як косаи бо нахўд гузошта. Захираи 1/2 косаи оби ях. 5. Аз омехтаи помидор бодиққат ҳамаи об, дар як косаи коркарди озуқаворӣ гузошта ва ба мӯдшавии равған рехтанд. Иловаи равған ва шакар, омехта. Мавсими тамғагузорӣ бо намак ва ќаламфури, ба як тараф гузошта мешавад. 6. Омода кардани сальра. Биносту пиёз ва parsley chop. Шамъро гарм кунед ё гармии гармии гармии баланд. Грейро бо лимӯ. Омехтаҳо, сирко ва рози намак дар косаи хурд, 5 дақиқа истода истодааст. Иловаи zest, 1/3 пиёла равған зайтун, parsley ва асал, хушк хуб омехта. Мавсими чошнии лимӯ бо намак ва ќаламфури. 7. Равғани сӯзанро бо равған рехтед. Яхмос равған бо salsa лимӯ равған кунед. Чӯҷа дар гулӯс барои ҳар як тараф 5 дақиқа. Хӯрокро пеш аз гармии миёна тамуск кунед. Иловаи нахўд ва то он даме, ки қариб 5 дақиқа пухта мешавад. 8. Омехтаи омехтаи нахўд дар байни зарфҳо. Дар боло як сина мурғ гузошта, salsa рехт ва хизмат.
Хизматҳо: 4