- Хук - 1 килограмм (гардан)
- Пиёз - 100 грамм
- Помидор - 100 грамм
- Бодиринг хушк - - Барои тамиз
- Лимӯ - 1/2 қисм
- Тарроҳи хушк - - Барои тамиз
- Сирпиёз - 2 дона
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
Омода намудани kebab shish аз хук дар Гурҷистон хеле осон аст - чизи асосӣ аст, ки компонентҳо тару тоза ва сифати. Ман гӯшти говро аз шом маслиҳат медиҳам, он гоҳ боз меафзояд, болаззат, болаззат, хушбӯй ва ошпазтар мешавад. Аз ин рӯ, қадами қадам ба қадами қишлоқи қишлоқ дар Гурҷистон аз хук: 1) Минаи мо гӯшти гӯшт аст. Онро бо дастмоле коғаз хушк кунед. 2) Гӯштро ба қисмҳои хурди хурди бурида буред. 3) Қитъаҳо ба табақаи даҳшатноки садақа пӯшида мешаванд. Ба гӯшти мо илова мекунем: basil, tarragon, қаламфури, намак. Равзанаи. Сипас ченакҳоро пиёз ва помидор решакан кунед. 4) Мо ҳама чизро бо дасти мо ҳал кардаем. Мо пӯшидаем ва мо дар яхдон барои 5 соат marinate, ва он барои тамоми шаб беҳтар аст. 5) Баъд аз гӯшти гилин, мо сирпиёз бурида, афшураи ним лимӯ ва як кампир каме дар як косаи алоҳида омехта мекунем. 6) Мо гӯштро гирифта, ба ҳарорати хонагӣ ва қатор дар якҷоягӣ бо пиёз ва помидор сард мешавем. 7) Мо дар зарфи пешпазак тайёр карда шудаем, ки гармкунакҳоро гарм кунед. Дар давоми тайёр намудани kebab shish, мо мунтазам онро бо омехта омода кардани шарбати лимӯ, сирпиёз ва ќаламфури. Мо ба қубури тайёра аз хук дар Гурҷистон бо сабзавот, сабзавот, шир ва шароби сурх хизмат мекунем. Садо Ояндасоз
Хизматҳо: 4-5