Шоколад, хосиятҳо - муфид ё зараровар

Саломатӣ, зебоӣ, муҳаббат ва шодии ҳамаи ин ба мо шоколад медиҳад. Ва шумо бояд қодир ба ҷудо кардани шоколади воқеӣ аз қалбакӣ, вагарна он аз ҳар гуна истифода аз он нест. Дар мақолаи "Шоколад, хосиятҳо - муфид ё зараровар", мо мефаҳмем, ки чӣ аз шоколади воқеӣ меомӯзем.

Меҳнат
Маълум аст, ки ба равғани косои ҷисми инсонӣ биравед, эстафин hormon-ро бароварда месозад, ки ба ин ҳомилагӣ шаҳодат медиҳад, ки шахс эҳсоси хушбахтиро меорад. Мувофиқи тадқиқоти олимони амрикоӣ, маъқул донистани шоколад ба эҳсосоте, ки аз дӯстдорони дар давоми бӯса тасвиршуда мувофиқат мекунад, мувофиқат мекунад.

Муҳаббат.
Шоколад ба хусусиятҳои aphrodisiac алоқаманд аст, ин ба он кимиёвӣ, ки дар шоколад ҷойгиранд, вобаста аст.

Саломатӣ.
Ланкаҳои Cocoa дорои миқёси магний, ки муқовимат ба инсониятро ба стресс меафзояд, беҳбуди хотира, иммунитети ва системаи асабро беҳтар мекунад. Агар шумо ҳар рӯз 40 грамм шоколади ангурро истеъмол кунед, он метавонад фишори хунро тағйир диҳад ва зарфҳои зарфҳои хунро дар зери пӯст, холестирин пасттар гардонад ва пешгирии воқеии асабҳо бошад. Дар шоколад дорои витаминҳо РР, В1, В2, микроэлементҳо - sodium, калий, калтсий, магний ва оҳан иборат аст. Ва чанде қабл, олимони англисӣ пайдо карданд, ки шоколад бо сулфаи ғамхорӣ кӯмак мекунад.

Зебоӣ.
Дар давоми панҷ рӯз парҳези шоколад шумо метавонед аз 3 то 6 кг халос кунед. Чунин парҳез метавонад қудрати бузургро талаб кунад. Дар як рӯз бояд 80 то 100 грамм шоколадҳои хӯрокпазӣ бихӯред, қаҳваи қаҳва бе шакарро шуста, шоколад бояд истеъмол кунад. Дарҳол пас аз шоколад шумо намехоҳед бихӯред, ва қаҳва ба таъсири метоболизм таъсир мерасонад.

Дар бораи шоколад дар бораи мо чӣ бояд кард?
Нархи ширини шоколад чист?
Дар шоколад, бисёр калорияҳо ва 100 грамм шоколад шир аз 400 ккал иборат аст, ки аз он нисфи равған иборат аст. Бо истифодаи оқилона, он барои пешгирӣ кардани пайваст кардани зарфҳои саратони табобат кӯмак мерасонад ва инчунин ба системаи дилу рагҳои шахс таъсир мерасонад. Ин ба мазмуни антиоксидантҳо оварда мерасонад, ки он бо истеъмоли шираи сурх наздиктар мешавад. Мувофиқи мазмуни сафедаҳо, шоколадҳои калтсий калтсийро аз қисми бананҳо, афлесун, себ, қисмати salad сабзавот аз сабзӣ зиёдтаранд.

Дар шоколад бисёр қаҳвахо вуҷуд дорад?
Агар шумо шоколад бо як пиёла қаҳва муқоиса кунед, он гоҳ шоколад дорои 20 мг кафеин аст ва як пиёла қаҳва 120 мм кафеин дорад.

Оё холестирин аст?
Холестерин танҳо дар шоколад шир аст, 100 грамм дорои 25 милг глитсилро дар бар мегирад. Ва шоколад бо худ равғани растанӣ - равғани какао дорад. Сатҳи Cocoa худ дорои кислотаи stearic аст, ки сатҳи холестиринро дар хун паст мекунад.

Оё шоколадҳо ҷаббидаанд?
Дар байни байни пломбаҳо ва шоколад вуҷуд надорад.

Оё шиша сафед дар шоколад зараровар аст?
Райот бетафовут аст. Дар натиҷаи тағйирёбии ҳарорат, вақте ки навъҳои гуногуни шолӣ дар шоколад мавҷуданд, кристаллҳои равғанӣ дар рӯи маҳсулоти маҳсулот мебошанд.

Шоколад дӯсти ғазаб аст ё не?
Не, чунки равған какао дар шоколад аст, он дар дандонҳо хуб кор мекунад. Диски равған бо филми ҳифзшаванда мемонад ва онҳоро аз нобудкунӣ ва аз зарари беруна муҳофизат мекунад ва ба вогузорҳо монеаҳо меорад. Шоколад ҳифз мекунад, ки ба дандонҳо таҳдид намекунад. Филми муҳофизатиро дар дандони худ тарк накунед, дандонҳои худро бо дандонҳои дандон ва дандоншӯяк шуста тоза кунед.

Шароб ва шоколади сурх дар умум чӣ маъно дорад?
Шоколад барои организми инсон - антиоксидантҳо арзиш дорад. Ба наздикӣ, олимони фаронсавй муайян карданд, ки шоколади қаҳрамон дар мазмуни catechins, ва аз чой баландтар аст. Фаъолияти зиддимикробии катотинҳо бемориҳои системаи дилу рагҳо ва рушди омосҳои бадхоҳро пешгирӣ мекунад.
Оё ман метавонам вазнин шавам?
Дар миқдори зиёди шоколад ба бадан зараровар аст. Тамоми пур аз глюкоза ва шир ба онҳо таъсир мерасонад, ки онҳо дар таркиби шоколад ҳастанд, ва равғани какао дар тамоми маҳсулот парҳез мекунанд. Арзиши энергетикии маҳсулот бузург аст, вале бузург нест. Шоколо як ҳосили баландсифат ва ду баробар бештар аз нон аст, аммо шумо метавонед якчанд шиша нон барои нӯшидани шоколад хурд кунед. Калорияҳои шоколадӣ аз тарафи бадан ғарқ шуда, сипас фавран истеъмол мекунанд.

Шоколади воқеӣ чист?
Ин шоколад бо шикастан ва реза намешавад. Он дурахш, ширин ва либоси ранг аст. Агар пӯлоки хурди шоколад ба забонро гузошта бошад, он гаҳ резад. Сатҳи Cocoa аллакай дар ҳарорати +32 дарранда мешавад

Фарқи байни шир ва шоколади талх чист?
Шоколад талх мешавад, агар дар коса 50% бештар бошад, ва сиёҳ номида мешавад, ки ҳосили он 40% аст. Шоколаи шир бо мазмуни Kocoa 35-40% хуб мешавад ва ҳолати беназири он бояд бананфури табиӣ бошад.

Мо ҳоло ҳама чизро дар бораи хусусиятҳои шоколад медонем, ки муфид аст ё зараровар аст. Дар намоишгоҳҳо, шоколад ширин, он маъмулан барои шустани он бо калтаки калони сиёҳ, қавӣ қавӣ ва албатта бе шакар аст. Ва вақте ки меҳмонон ба назди шумо омаданд, шумо метавонед шампан ва конякро ба шоколад пешниҳод кунед. Агар шумо қарор қабул кунед, ки танҳо қаҳва табиати табиатро бинед, фаромӯш накунед, ки таркиби бодомро ба қаҳва фаромӯш накунед.