Якчанд қоидаҳои онҳое, ки дар бисёр ресторанҳо мехӯранд:
1. Шумо метавонед ҳар як рестораро, дар ҳолатҳои хеле вазнин, хӯроквории озуқаворӣ бихӯред - дар яке аз онҳо як салати сабзавот мавҷуд аст.
2. Саволро барои чеки алоҳида бигиред (то шумо метавонед онро истифода кунед ё онро истифода набаред). Агар ҳамаи равғанҳо аллакай намебуданд, шумо бояд винограммаро интихоб кунед ва на зайтун: ки либосҳои сирко-равған аз сақфҳо дар асоси майонез бештар зараровартар аст.
З. Аз тарси тиҷорати худ натарсед. Ӯ дорои «латту кӯб» мебошад. Чун қоида, ин қисмҳои хурд ва хӯрокҳои оддии солим мебошанд: картошка судак, ғалладона, макарон.
4. Агар имконпазир бошад, картошка пухта нашавед, картошка пухта намешавад, шӯрбоҳои оддӣ ва картошка нашавед: дуюмдараҷаи индексҳои гликемикӣ баландтар аст ва аз ин рӯ, қодир аст, ки сатҳи шакарро баланд кунад.
5. Дар ҳама қаҳвахона хӯрокҳои солим, монанди сабзавот ва сабзавоти гандум мавҷуданд. Дар японӣ шумо метавонед sashimi, kebab shish, шӯрбо miso, sushi (охирин танҳо дар рӯзона). Дар Итолиё - макарон, интихоби навъи чошнӣ ё равған ва макаронҳои дароз ва қабати онҳо (камтар аз гилин) хоҳанд буд.
6. Агар шумо мехӯред, шириниҳо, ҷав, ҳатто беҳтар - меваи тару тоза. Агар шумо хӯрокҳои хӯрокхӯриро пеш аз хӯрок хӯрдед, пеш аз он ки ба бистар равед, боварӣ ҳосил кунед, ки роҳ рафтан лозим аст.
Қоидаҳои муҳим барои онҳое, ки ба шир оварданд:
1. Ба таври мунтазам бихӯред. Шояд бадан танҳо як чизи оддиро талаб мекунад, зеро дар давоми рӯз шумо худатон сахт ғизо мекунед. Шакар барои ӯ - яке аз соддатарин (ва аз ҳама "лазиз") барои гирифтани миқдори зарурии калорияҳо ҳарчи зудтар.
2. Кӯшиш кунед, ки қобилияти баданро барои карбогидратҳо бо роҳи дигар қонеъ созед. Ба ҷои ҷӯйҳо ва шириниҳо, ба ӯ нони гандумро пешниҳод кунед ё на месли ширин.
З. Агар хоҳиши хӯрдани чизи ширин қариб номумкин бошад, ба шумо якчанд меваҳои хушкро иҷозат диҳед.
4. Дар лаҳзаҳои «critical», худро худ як шоколади сиёҳӣ ба худ диҳед: 6 г ва 45 ккал бе зараре, ки ба ҷадвал зарар расонад.
Қоидаҳои беҳтарин барои онҳое, ки мехоҳанд, ки одатан оксиген-alkaline бадани организмро тақсим кунанд:
1. Аз маҳсулоти хӯрокворӣ, ки баданро пошида: нон ва маҳсулоти нонпазӣ аз орд сафед; баҳр ва ғизоҳои гуногун, solanaceae гуногун (картошка, помидор, шириниҳои ширини Bulgarian, бодинҷон).
2. Дар бар мегирад, ки дар меваҳои парҳез кунед, дар хотир доред, ки avocados, cranberries, currants, олу ва қоқҳои калон метавонад танҳо дар миқдори кам истеъмол карда шаванд. Гӯштҳои себ, бананҳо ва харбуза низ аз хӯроки дигар кам ва ҷудо мебошанд.
3. Таносуби сабзавот реша (сабзӣ, лаблабу, шалғам) ва реша (пиёз, барге, мева) дар парҳез бояд 1: 3 бошад.
4. Пеш аз истеъмоли гӯшти равған (гӯшти сурх танҳо барра) тавсия дода мешавад, ва паррандаҳои тухм, инчунин маҳсулоти тамоку, ҳасиб ва ҳасиб. Пеш аз хӯрок хӯрдани хӯроки калонтарини хӯрокҳои крахмал (нон, нахўд, биринҷ) дар бар мегирад.
Қоидаҳои онҳое, ки барои ташкили хӯрок дар идора мушкиланд:
1. Муайян кардани масофа дар атрофи идора. Эҳтимол, як ошхонаи хурди, қаҳвахона ё кӯлчаи хурдие, ки дар наздикии он ҷо ҷойгир аст, ба шумо барои хӯроки корӣ рафта, чизи ношоямро харидорӣ карда наметавонад: амалан дар чунин муассиса картошка ё равғани сабзавот.
2. Ба наздиктарин мағозаҳо наздик шавед. Эҳтимол дар яке аз онҳо пухтупаз аст, ки дар он шумо метавонед як порчаи гилин ё сиҷча пухта бихаред. Майонез, кашф, ягон «хошок» аз порча метавонад хориҷ карда шавад. Ва маҳсулоти дар натиҷа дар ҳама ҳолат ҳамчун хӯроки беҳтар аз як хизмат аз ях, ё панир, косибӣ беҳтар хоҳад шуд. Агар идора ошхона бошад, харидани сабзавот, кабудӣ ва салати сабук тайёр кунед.
3. Оё шумо медонед, ки "бо шумо хӯрок хӯрдан" маънои онро надорад, ки бо мӯза ва сабад бо макарон ба макон бирезад. Хӯриш ё саломатӣ, сандуқи «рост», сандуқҳои деги ғалладонагиҳо, порчаи сабз, помидор ва бодиринг.
4. Дар ҷои кор таъсис додани «захираи стратегӣ». Баъзе маҳсулот метавонанд дар муддати тӯлонӣ захира карда шаванд: muesli, flakes, тамоми дона, чормағз, меваҳои хушк. Себ метавонад барои як ҳафта дурӯғ бошад. Фармоиш дар идора: имрӯз дар як ошхонаи Итолиё, фардо дар Ҷопон.