- устухонҳои ғизо - 250 грамм
- Селлюлпӯшӣ - 1000 грамм (пӯсти пӯст)
- об - 2.2 литр
- пиёз - 1 пора
- сабзӣ - 1 адад
- решаи parsley - 1/2 адад
- замин хокистарӣ қаҳваранг, намак - - Барои тамиз
- хук - 400 грамм (Барои pies :)
- дона - 400 грамм
- Орди гандум - 750 грамм
- маргарин - 375 грамм
- тухм - 1 адад
- пиёз - 1 пора
- коняк - 50 грамм
- кабудї - - барои тамиз
- замин хокистарӣ қаҳваранг, намак - - Барои тамиз
- сирпиёз - - Барои тамиз
Обҳои оби хунук рехтаанд ва судак шуданд. Фаромӯш накунед, ки хориҷ кафк ва фарбеҳро дар вақт. Шўрбегӣ барои як соат, пас аз он гўшт илова карда мешавад, ва ҳама чиз барои 20 дақиқа дигар судак аст, то таги пуркардаро намак ва пухта. Сабзӣ, parsley ва пиёз калон пухта, ва сипас ба садақа пухта. Сабзавот дар шўрбои ҷӯшон барои 30 дақиқа то пухта ҷойгир карда шудаанд. Ҳангоми омода, шўрбои решакан ва бо ќаламфури. Кадои хамир барои pies аз орд, тухм, маргарин ва намак. Онро дар яхдон барои тақрибан як соат нигоҳ медоред. Гӯшт бо пиёз дар як суфтакунандаи гӯшт, намак, ќаламфури. Иловаи кабудї бо коняк ва омехта. Хамиртуруши ба қабати, ки аз он коса, ки бо гӯшт minced, ки пас аз он ки pies ташкил карда шудаанд, баста кунад. Оғоз барои 20 дақиқа дар 230 ° C
Хизматҳо: 8