- Сирпиёз - 2 дона
- Бодиринг - 450 грамм
- Пиёз - 100 грамм
- Қаламфури сабз - 200 грамм
- Зайтунҳои сиёҳ - 75 грамм
- Помидор - 300 грамм
- Туна консерва - 250 грамм
- Лӯбиёи қаторӣ - 200 грамм
- Тухм - 3 адад
- Parsley - - Барои тамиз
- Зайтун - 75 грамм
- Намак, хоки сиёҳ қаймоқ - - Барои тамиз
- Бодиринг тару тоза - - Барои тамиз
Мисли бисёре аз хӯрокҳои дигар, дорухатҳои классикӣ барои равған «Ниҳоқ» (ё «Нюйюз») аз ҷониби русҳо тарҷима шудаанд ва бинобар ин, дар мағозаҳои Москва якчанд намуди хусусиятҳо мавҷуданд. Онро ба таври гуногун тайёр кунед, компонентҳо гуногунанд, ва ҳатто идора кардани фарқият гуногунанд. Ман намегӯям, ки ин бад аст - ман ҳамеша барои таҷрибаҳо ҳастам, чизи асосӣ он аст, ки он лаззат аст. Вале ҳамаи ин, биёед хӯрокҳои классикиро эҳтиром кунем, ки низ хӯриш "Ниҳоят" аст. Вай шаклҳои классикии сахт дорад, ки бояд ба онҳо итоат кунад, то ки хӯриш тайёр карда шавад "Ниҳоят". Диққати шумо - дорухои муфассал ва оддӣ барои равған "Ниҳоят", ки ман аз ҷойгиршавӣ нестам, вале аз синфи мастерии шефтаи касбии фаронсавӣ. Ман кафолат медиҳам - агар шумо ба равған "Нексия" мувофиқи ин дорухат омода шавед, ҳатто коршиносон дар хӯрокҳои фаронсавиро бо ягон чиз фишурда наметавонанд;) Ҳамин тавр, мо як равған «Некӯл» омода мекунем: 1. Ангушти консерва метавонад дар colander ба моеъи иловагии шиша партояд. 2. Зайтун аз устухон тоза карда мешавад. 3. Қаламфури аз тухмҳо ва мембранаҳо пок карда, ба шиша лоғар бурида мешавад. 4. Хориҷ кардани яти помидор, помидорро ба иловароҳои хурд бурида. 5. Бодиринг бодиринг ва бурида ба иловаро борик. 6. Пиёзро тоза кунед ва ба гардан гиред. 7. Бо муштарижн, дренажро мекушед. 8. Хомӯш кардани яхдонҳои сабзии сабз, бодиққат шустани он, онро дар оби хунук сард намоед, онро ба оташ гузоред, онро ба напазед бизанед ва барои 15-20 дақиқа пухтан гиред. Лаблабу тайёр дар colander. 9. Пур кардани тухм душвор аст. 10. Ба равғани зайтун, лой, намак ва ќаламфури омехта кунед. 11. Дар косаи хӯриш, бодиққат ҷойгиркунии бодиринг, дар бораи онҳо - ҳалқаҳои пиёз ва сирпиёз бурида. Дар болои онҳо мо ќаламфури, зайтун, помидор, тунан, лӯбиёи сабз, иловаро тухм судак ва parsley гузоштанд. 12. Обро бо равған "Ниҳоят" бо либоси зайтун - ва ҳама чиз, он метавонад ба мизи хизматӣ хизмат кунад! ;)
Хизматҳо: 5