- Чизҳо - 1 килограмм
- Хом - 1-2 дона (тамоми устухонҳо, ки бо боқимондаҳои гӯшти онҳо нестанд)
- Сабзӣ - 4 адад
- Картошка - 10 адад (хурд)
- Карафс - 1 адад
- Лексҳо - 1 адад
- Сирпиёз - 3 дандон
- Ламп - 2 адад
- Пахтакорӣ - 2 дона
- Карнавал - 2 адад
- Гиёҳҳои ширин - 1 адад (parsley, sage, thyme, oregano, баргҳои карафс.)
Иҷро кардани кабудӣ якҷоя кунед. Духтарон на камтар аз 90 дақиқа, ё беҳтараш шабона. Обро зуд тағйир диҳед, то он даме, ки бориш мешавад. Обро холӣ кунед. Пӯст ва chop carrots ... ... карафс ... ... ва картошка. Пиёз пиёз ва сирпиёз, дар як пиёз, замима 2 халиҷе бо баргҳо (онро бурида накунед). Ва буридашакл. Гирифтан ба сирпиёз. Дар ШМШ, дар як миқдори ками равған, пиёз ва равған то нарм. Иловаи сабзавот решакан кунед. Ва абрҳоро. Дар об резед. Мастакҳои заҳролудшударо шуста, ва ... ... ба шӯрбо илова кунед. Иловаи пиёз ва ҷӯшро (агар лозим бошад, пеш аз тақсим кардани хомӯш, вале аз устухон шикоят накунед, зеро сутунаки устухон тамоман бичашад). Иловаи кабудї. Иловаи об бештар аст, то ки сабзавот ба шино. Оби оддӣ муқаррар кунед, ки шӯрбо дарозтар мешавад. Сатҳи кафк, вақте ки дар рӯи он пайдо мешавад. Вақте ки тамоми кафк хориҷ карда мешавад, ба напазед биёед ва оташ сустед ва барои 2 соат напазед. Пир ва сабзавотро аз шӯр ҷудо кунед. Сипас, байтҳо ... ва лоғар. Сабзавотро дар шӯрбо бо миксер (ё blender як тараф) омехта кунед. Акнун мавсими бо намак ва ќаламфури. Иловаи гиёҳҳои кам ва омехта кунед. Резед бар тиллоҳо, иловаро ҷӯшон илова кунед ва ба мизи хизматӣ.
Хизматҳо: 4-6