- Об судак - 1 шиша
- Орди гандум - 4 д. юѓу
- Орд фишор - 4 Art. юѓу
- Тухм - 1 адад
- Ҳаво - 1 адад
- Равғани растанӣ - Барои тамиз
- Намак - Барои тамиз
- Паҳн кардани хокаи дар макони корд - 1 адад
Дар айёми қадим аз меъ- зиёди барои pancakes буданд. Онҳо онҳоро ба сатил, ба хамиртуруши шир, аз шир, гандум, ҷав ва ё ширини пухта, бо нонпазӣ ё ду пӯлод тайёр мекарданд. Дар ШМШ пиёлаи пешобӣ шуста буд, вале пошид, ва поёни он бо намак калон пошид, баъд аз пошидани қошуқи хушк пошид. Дар тайёр намудани pancakes мутобиқи ин дорухат истифода аз нахўд ва гандум, равғани растанӣ, тухм ва пиёз. Омода: Дар як косаи, омехта гандум ва нахўд, дар об рехт ва хуб омехта. Дар косаи дигар, тухмро мезананд ва сипас онро ба гиёҳ илова кунед, онро каме тафтиш кунед, ҳама чизро омехта кунед. Агар хамир хамвор бошад (мисли гулӯла), дар ин ҳолат шумо метавонед оби каме илова кунед. Агар шумо pancakes пухтан, пас шумо метавонед иловатан об илова кунед. Мо равғани растаниро ба хамир илова мекунем, хуб омехта. Зарф кардани ШМШ бо равғани растанӣ, ва дар ҳар ду ҷониб, пеш аз пайдоиши ранги тилло, pancakes оҷур. Мо пиёзро тоза мекунем, ба ҳалқаҳои нисбӣ ё ҳалқаҳое бурида, то қубурҳои тиллоӣ, дар ШМШ frying тафсон, дар равғани растанӣ. Pancakes Pea бо сметана ва пиёз пухта хизмат мекунанд.
Хизматҳо: 6