- Хук - 200 грамм
- Картошка - 3 адад
- Sorrel - 100 грамм
- Пиёз сабз - 100 грамм
- Dill - 2 Pinch
- Об - 2 литр
- Тухм - 1 адад
Шӯрбо бо sorrel ва тухм як шӯрбоест, ки ба ягон идея ниёз надорад. Ҳамаи шумо хуб медонед, ки он чӣ ҳаст ва чӣ бо он хӯрок мехӯрад. Аз ин рӯ, бе пешравии назаррас мо ба дорухат мегузарем. Чӣ тавр ба шӯрбо бо sorrel ва тухм тарроҳӣ кунед: 1. Обро ба гармии миёна, илова кардани хук гӯшт ба қисмҳои хурди (ин тарз зудтар пешкаш кунед). 2. Дар ҳоле, ки шўрбои тайёр аст, мо тамоми компонентҳоро омода месозем. Батарея ман ва тоза, пас ба мукааб ё мукааб бурида. Биёед онро дар об тарк кунед, то ки картошка торикӣ накунанд. 3. Ҳамаи сабзавот ва биносту решакан кунед. Тухм ба як косаи алоҳида ва каме баландкӯҳӣ то ба ҳамвор табдил меёбад. Дар ҳамин ҳол, мо ба ҷои худ гузоштаем. 4. То ин вақт шўрӣ бояд омода бошад. Мо кафкро тоза карда, гӯштро барои омодагӣ санҷед. Ман дар ним соат тайёр будам. 5. Дар калима, чӣ тавр хук шумо қариб омода, илова картошка ба шўрбои ва пухтан дар гармии кам то он омода аст. 6. Батареяро бо муштарижн барои омодагӣ ва илова кардани тухмии коркардаро тафтиш кунед. 7. Дар шӯрбо бо тухм барои муддате, пошидани сабзавот (sorrel, пиёз сабз, бодиён) ва баъд аз 2-3 дақиқа аз оташ хориҷ кунед. 8. Ба намак, ќаламфури ва хушбўй илова кунед, ва шўро барои 5 дақиқа дар зери зарф тайёр кунед. Муҳокима. Бештар
Хизматҳо: 3-4