- Қаҳва покиза - 400-500 грамм
- Картошка - 2 адад
- Ҳаво - 1 адад
- Сабзӣ - 1 адад
- Равғани растанӣ - - Барои тамиз
- Намак, қаламфури, баргҳои халиҷ - - Барои тамиз
- Сиёҳчаҳои тару тоза - - Барои тамиз
Як литр обро ба шӯр кашед ва онро ба оташ гузоред. Дар айни замон, калиди мо дар зери об шуста мешавад. Ин беҳтар аст, ки дар як миз дар мағозаи тоза кардани мӯй тоза кунед, бинобар ин, шумо бояд бо он пӯшед. Баъд аз об печида, мо обро шуста мекунем ва тамоми лошаи ғалладонаро ба он мефурӯшем, се дақиқа пухта истодаем (акнун дигар рехтани резинӣ ва қашшоқ мегардад), сипас онро хунук кунед ва ба оби хунук кашед. Он гоҳ ба ҳалқаҳо тақсим карда мешавад. Бо роҳи! Мо обро аз калмар рехтем - ин шўрбои шӯрбоҳои ояндаамон аст. Мо қабати болопӯшро ба фурӯзон бармегардонем (шумо метавонед обро бештар кунед) ва онро ба напазед. Дар ин маврид, мо тоза ва бурида картошка. Баъд аз об оғоз ба напазед, мо ба он картошка бурида. Дар ҳоле, ки картошка дандон шудаанд, мо пиёзро аз пиёз ва сабзӣ месозем. Аввал дар равғани растании сабзавот пиёз биносту бурида, сипас сабзӣ завҷааш дар растаниҳои миёна. Вақте ки картошка қариб омодаанд, қошуқча дар як saucepan ва пухтан дар гармии паст барои тақрибан 5 дақиқа. Бо роҳи! фаромӯш накунед, ки илова баргашти барг ва гиёҳҳои хушсифат. Баъд аз кашондани мо калисову селпартонро биносту решакан мекунем. Калмар, дар асл, баъди фавран илова кардан мумкин аст, аммо дар ин ҷо шумо бояд хеле эҳтиёт бошед, бинед, ки шӯрбо бо калмар дар гармии баланд нест, балки фақат ҷӯшид буд. Ба шумо хушбахтии зебо мехоҳам!
Хизматҳо: 4-5