- Брокколи - 800 грамм
- Картошка - 400 грамм
- Сабзӣ - 3 адад
- Бӯй - 5 адад
- Сирпиёз - 3 дандон
- Равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- Parsley (бастабандӣ) - 1 адад
- Шўрбои сабзавот - 1 литр
- Крем 33% - 200 Миллионерҳо
Дар ҷӯшидани шўрбои сабзавот мо ба картошка дӯхта ба мукааб гузоштем. Дар баробари ин мо пиёз ва сабзӣ кофтаем. Нишонаҳои пиёз ва сабзӣ дар равғани зайтун сабуканд. Агар шумо хоҳед, ки шӯрбофии хуби муфидро гиред, ин қадамро гузаред. Тақрибан 10 дақиқа пас шумо ба картошка ба деги илова кардаед, брокколи илова кунед (дар таркиби яхкардашуда) ба шӯрбо илова кунед. Дарҳол пас аз ин ба пиёз пиёз ва сабзӣ пухта. Мо барои 10 дақиқа дигар пухтан мехоҳем. Вақте ки сабзавот нарм аст, мо шӯрбо аз оташро тоза мекунем. Мо ба коркарди сирпиёз ва сабзавот гулӯсро илова мекунем. Solim, ќаламфури ва тамоми мундариҷаи пӯст ба ҳамҷоягӣ бо blender. Мавҷудияти шӯрбо бояд чунин чизе бошад. Агар шумо хоҳед, ки моеъи зиёдтарро илова кунед, илова кардани шўрбои, қабати калонро - орд. Крем гарм карда, бодиққат ламс карда, ба бромҳо илова кунед. Шӯрбо-равған тайёр аст, хӯрокхӯрӣ! :)
Хизматҳо: 6-8