- Занбурўѓњо - 450 грамм (тару тоза ё яхкардашуда)
- Перловка - 1/3 Куба
- Набзи сабз - 1 пиёла (тару тоза ё яхкардашуда)
- Номи миёнаи - 1 адад
- Картошка миёна - 2 адад
- Асосҳои parsley - 1/2 Қуттӣ
- Асосҳои карафс - - Қитъаҳо (каме)
- Сабзӣ - 1 адад
- Бодиён тару тоза - 1 адад
- Сирпиёз - 3 дандон
- Пахтакӣ - 3 адад
- Тухмиҳои ќаламфури сиёҳ ва донаҳо - - Қитъаҳо (якчанд)
- Намак - - Барои тамиз
- Равғани растанӣ - - Партов
- Cream Cream - - Қитъаҳои
Компонентњо. Резиши обро ба saucepan резед ва ҷав рехт. Биёед ба напазед гармии миёна. Вақте ки ҷав марворид қариб омода аст (яхмос мегардад), онро ба як colander резед ва обро холӣ кунед ва сипас ҷудо кунед. Дар як ШМШ frying, гармии 1-2 tablespoons. равғани растанӣ ва fry дар он, бурида, пиёз то нарм ва тиллоӣ. Бурида занбурўѓњо ва илова ба пиёз, пухтан бар гармии миёна, абрҳоро баъзан. Дар ҳоле, ки занбурӯғ пухтупаз аст, ба 10 пиёла об дар як saucepan биёед ва решаҳои решакан кардани parsley ва карафсро илова кунед. Чубур ва бурида ба сабзӣ, илова ба деги бо решаҳои ва кам кардани оташ, то ки об напазед нест. Кук барои тақрибан 10 дақиқа. Пӯст ва картошка калонро бурида, ба шӯр илова кунед. Дар моеъ аз як ШМШ frying бо занбурўѓњо бояд аллакай бухорагӣ, агар не, сипас каме бештар оҳиста. Вақте, ки занбурўѓњо пухта мешаванд, дар якҷоягӣ бо пиёз, ба тиреза илова кунед. Вақте ки картошка нарм ба ҷавни марворид мегардад ва барои 10 дақиқа пухтан. Он гоҳ нахўд сабзро илова кунед. Баъд, баргҳои лаурелӣ, қаламфури зард ва сабзӣ тухмиҳо илова кунед. Иловаи сирпиёз биносту бурида. Иловаи бодиён решакан кунед. ба шӯрбо барои ду дақиқа дигар пухтан, намак, то бичашед ва оташро хомӯш кунед. Шӯрбо тайёр аст, хизмат бо гармии сметана. Бештар
Хизматҳо: 4