- Карам - 300 грамм
- Рассулаки дил - 700 грамм
- Parsley - 15 адад
- Картошка - 3 адад
- Пиёз - 2 адад
- Сирпиёз - 2 дона
- Сабзӣ - 1 адад
- Биринҷ - 1 шиша
- Помидор - 2 адад
- Қаламфури ширин - 1 адад
- Филфил ва намак - - Барои тамиз
- Қутти барг - 3 адад
1. Бемориҳои баданро дар қисмҳои хурди бурида буриданд (барои он ки онро зудтар пухта) бурида, шустани ширро бо об резед ва дар он ҷо гӯшти худро гузоред. Ҳамин ки ба об напазед, кафкро хориҷ кунед, мо фурӯзонак ва сабзӣро ба поён медиҳем, илова бар барге халиҷе. Дар бораи оташдон хурд, қариб чилу дақиқа пазед. 2. Мо ба бутлонро барои истироҳат медиҳем, тавассути ҷарроҳӣ мо онро филтр мекунем. Акнун шумо бояд сабзавотро тайёр кунед. Мо пиёз ва картошка пўшонем, мо дар биринҷ об шустаем. 3. Буридани картошка ба мукааб, карам бо чубчаҳо бурида, гӯштро ғилоф кунед. Мо картошка ва гӯшт ба шўрбаҳои ҷӯшон, ва пас аз ду дақиқа мо карам илова кунед. Мо оташро кам мекунем ва зарфе бо зарфе пӯшед. 4. Оҳистан ба пиёз печед, қаламфури бурида ба қисмҳои хурди бурида, бурида помидор ба мукаабҳои хурд. Дар бораи равғани растанӣ мо пиёзҳо ва помидорро пиёз медиҳем. Вақте ки картошка шӯрбо омода аст, мо сабзавотҳои сабзавотро илова мекунем. Сипас, дар охири, илова алафҳои мазлум ва сирпиёз. 5. Дар муддати чил шаб дақиқа, бо зарф пӯшида, бигзор шӯрбо шӯрад. Шумо метавонед шӯрбо омода созед, бо порчаҳои хушсифат ё бо сафҳои сафед. Ин ба он ва сметана мувофиқ аст.
Хизматҳо: 6