Бракколи сард аз яке аз намудҳои муфидтарини карам иборат аст. Он дорои витамин ва антиоксидантҳо мебошанд. Ва танҳо дар раванди тайёр кардани бухор ҳамаи ин маҷмӯи муфид наҷот меёбад. Бале, витаминҳо мавҷуданд! Ба ранги карам нигаред - баъд аз ванна бухорӣ он заиф ва бештар шиддат ёфт. Селлюлоза карам, суст ва шиддатнок аст. Ин табақ метавонад барои кӯдакон ва калонсолон тайёр карда шавад, танҳо ҳангоми коркарди чошнии тағйирёбанда. Брокколи барои як ҷуфти хеле зуд омода аст. Чошн, ки бо шарбати сирпиёз ва лимӯ дода мешавад, ин табақро барои хӯрокҳои гарм ва хунук хизмат мекунад.
Компонентњо:- Картошка бодиринг 200 гр
- Lemon 1 pc.
- Селоб 2 дона
- Равғани зайтун 3 tbsp. Бештар
- Тухми сафед 5 г
- Намак 1 г
- Қадами 1 Барои тайёр кардани брокколи, мо бояд сари роҳбари хурд, карбогидрат, сирпиёз, равғани зайтун, намак, кошоке дошта бошем.
- Қадами 2 Шӯр ва тарошидани карам. Ба қисмҳо ҷудо кунед.
- Қадами 3 Тақвияти inflorescences дар тиллои steamer. Кук барои 20 дақиқа.
- Қадами 4 Дар айни замон, тайёр намудани либоси сирпиёз барои карам. Биносту chop як ҷуфт дона сирпиёз, grate zest бо ним лимӯ, илова равғани зайтун. Шамъро пошидани дари оташро барои 30 сония нигоҳ доштан, шарбати лимӯ, равған ва гармкунӣ илова кунед. Абрешим.
- Қадами 5 Брокус аз бодиққат хориҷ кунед.
- Қадами 6 Омода намудани карам бо либосҳои сирпиёз. Ба баҳр меравед. Ба хӯрдани хӯрок барои хӯрдани хӯрок хӯрдан хизмат кунед.