Картошка дар хона Ба таври оддӣ, ҳатто дороии ибтидоӣ, бо ҳамон натиҷаҳои аҷиб! Нақши калидӣ бо картошка, асоси ин табақ, боз ҳам муҳим аст, ки худи картошка лаззат дорад. Либос ва пошхӯрӣ. Акнун чунин манзил воқеӣ, бо таъми хуби картошка осон нест. Қаймоқ низ дилхоҳ ба даст овардани хона аст, аммо мағозаи хуб низ кор мекунад.
Компонентњо:- Картошка 1000 г
- Об 100 мл
- Сметана 100 гр
- Пиёз 150 г
- Намак 0,5 tsp.
- Футураки хокистарии сиёҳ 1 г
- Бедор кунед 1 tsp.
- Офтобпараст равғани офтобпарастро тоза кард 2 tbsp. Бештар
- Қадами 1 Омода намудани маҳсулоти асосии: картошка, пиёз, сметана, об, ќаламфури сиёҳ.
- Қадами 2 Пошидани картошка, пӯст ва бурида ба қисмҳои хурди.
- Қадами 3 Fry дар шӯр pan-frying гарм, илова равғани растанӣ. Бояд зарур аст, ки картошка "каме", каме рехта шавад.
- Қадами 4 Иловаи пиёз ва решакан пиёз, ќаламфури. Абрешим. Ва 5 дақиқа дигар барои fry дар гармии миёна.
- Қадами 5 Омезиши сметана бо об, бодиққат омехта.
- Қадами 6 Иловаи сметана бо об ба ШМШ frying. Намак, илова fennel хушк. Абрешим. Пӯшед ва тобистонаи барои 20-30 дақиқа.
- Қадами 7 картошка тайёр аст. Пеш аз ҳама, дар шакли гарм хизмат кунед.